Nguju, A., P. Kale, and B. Sabtu. “PENGARUH CARA MEMASAK YANG BERBEDA TERHADAP KADAR PROTEIN, LEMAK, KOLESTEROL DAN RASA DAGING SAPI BALI”. JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN, Vol. 5, no. 1, June 2018, pp. 17-23, doi:10.35508/nukleus.v5i1.831.