Sabtu, Bastari, and Ni Putu Febri Suryatni Suryatni. “EFEK LAMA PENGASAPAN TERHADAP PH, KOLESTEROl, BAKTERI Staphylococcus Aureus Dan Bacillus Cereus PRODUK SE’I SAPI (PENAMBAHAN ANGKAK DAN SIMPAN DINGIN)”. JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN 6, no. 1 (December 18, 2019): 10-19. Accessed April 28, 2024. https://ejurnal.undana.ac.id/index.php/nukleus/article/view/1889.