Lakapu, Arkhimedes, Gemini Malelak, and Bastari Sabtu. “PENGARUH LAMA PEMERAMAN DAN PENGASAPAN TERHADAP KUALITAS KIMIA DAN ASPEK ORGANOLEPTIK DAGING AYAM BROILER ASAP”. JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN 4, no. 1 (June 30, 2017): 31-40. Accessed May 5, 2024. https://ejurnal.undana.ac.id/index.php/nukleus/article/view/810.