Nubatonis, Chinta, Gemini Malelak, Heri Armadianto, Tri Zainal, and Pieter Kale. “PENGGUNAAN TEPUNG TALAS SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TAPIOKA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK BAKSO DOMBA (Using of Taro Flour As a Substitute of Tapioca Flour on Physicochemistryl and Organoleptic Characteristics of Lamb Meatballs)”. JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN 9, no. 2 (December 21, 2022): 193-200. Accessed December 4, 2024. https://ejurnal.undana.ac.id/index.php/nukleus/article/view/8363.