Lakapu A, Malelak G, Sabtu B. PENGARUH LAMA PEMERAMAN DAN PENGASAPAN TERHADAP KUALITAS KIMIA DAN ASPEK ORGANOLEPTIK DAGING AYAM BROILER ASAP. nukleus [Internet]. 30Jun.2017 [cited 5May2024];4(1):31-0. Available from: https://ejurnal.undana.ac.id/index.php/nukleus/article/view/810