PENGARUH APLIKASI LIMBAH CAIR TAHU DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA TERHADAP KETERSEDIAAN HARA FOSFOR DAN HASIL TANAMAN LOBAK PADA ALFISOL DI LAHAN KERING PULAU TIMOR

Abstract

Lobak merupakan jenis tanaman sayuran bernilai gizi tinggi yang bermanfaat bagi
kesehatan tubuh dan memiliki manfaat ekonomis lain yakni bahan baku industri tekstil dan
kertas. Alfisol di lahan kering Pulau Timor berpeluang untuk dimanfaatkan sebagai lahan
budidaya lobak namun perlu disertai dengan pengelolaan yang optimal berkaitan dengan
tingkat ketersediaan hara yang rendah terutama fosfor. Penggunaan limbah cair tahu dapat
menjadi alternatif peningkatan hara P dan hasil lobak karena mengandung unsur hara yang
relatif tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perlakuan konsentrasi
limbah cair tahu terhadap ketersediaan hara P dan hasil lobak pada Alfisol di lahan kering
Pulau Timor. Penelitian dirancang dalam percobaan berpola faktor tunggal menggunakan
rancangan acak lengkap. Perlakuan yang diuji adalah konsentrasi limbah cair tahu yakni:
tanpa aplikasi limbah cair tahu/kontrol (P0), konsentrasi limbah cair tahu 15% (P1), 30%
(P2), 45% (P3), dan 60% (P4). Hasil penelitian menunjukkan; (1) aplikasi limbah cair tahu
dengan konsentrasi sebesar 15,%, 30%, 45%, dan 60% mampu meningkatkan kandungan Ptotal

tanah sebesar 16,35% - 122,82%, total jumlah daun per tanaman sebesar 14,75% -
32,79%, panjang umbi sebesar 7,64% - 23,90%, volume umbi sebesar 1,21% - 73,17%, dan
bobot segar umbi per tanaman sebesar 0,62 – 76,47% dibanding perlakuan kontrol; dan (2)
perlakuan konsentrasi limbah cair tahu 60% menghasilkan kandungan P-tersedia tanah
tertinggi yang berbeda signifikan dibanding perlakuan lainnya, sedangkan untuk parameter
hasil tanaman, bobot segar umbi tertinggi dicapai pada perlakuan konsentrasi limbah cair
tahu 60% yang berbeda tidak signifikan dengan perlakuan konsentrasi 45% namun berbeda
signifikan dengan perlakuan lainnya.