Manufoe M, Wuri D, Detha A. Perbedaan kualitas daging ayam broiler ditinjau dari perubahan nilai pH dan daya ikat air di Pasar Oeba dan Pasar Naikoten Kota Kupang. jvn [Internet]. 22Jun.2019 [cited 26Apr.2024];2(1):55-9. Available from: https://ejurnal.undana.ac.id/index.php/jvn/article/view/1095