Suplementasi Konsentrat Mengandung Tepung UbiKayu, Bonggol Pisang Sebagai Sumber Energi Alternatif Terhadap Nutrisi Tercerna Kadar Kolesterol, Hemoglobin Sapi Bali Jantan
Concentrate Supplementation Containing Cassava Flour, Banana Weevil As An Alternative Energy Source For Digested Nutrients Cholesterol Levels, Hemoglobin Bali Cattle Fattening
-
Risal Rihi(1*)
Universitas Nusa Cendana
-
Daud Amalo(2)
Universitas Nusa Cendana
-
Grace Maranatha(3)
Universitas Nusa Cendana
(*) Corresponding Author
Abstract
bonggol pisang sebagai sumber energi alternatif terhadap protein kasar tercerna, energi tercerna, kolesterol darah, hemoglobin sapi bali penggemukan. Ternak yang digunakan dalam penelitian adalah sapi bali jantansebanyak 4 ekor dengan umur ± 1,5 tahun dengan kisaran bobot badan 133-155 kg, rata-rata bobot badan 144 kg±10,2 kg. Metode penelitian yang digunakan adalah metode percobaan menggunakan rancangan bujur sangkar latin (RBSL) dengan 4 perlakuan, 4 periode sebagai ulangan. Adapun perlakuan penelitian ini adalah P0; pakan pola peternak + konsentrat (Bonggol Pisang 40% dan Ubikayu 60%) P1; pakan pola peternak + konsentrat (Bonggol Pisang50% dan Ubikayu 50%) P2; pakan pola peternak + konsentrat (Bonggol Pisang 60% dan Ubikayu 40%) P3; pakan pola peternak + konsentrat (Bonggol Pisang 70% dan Ubikayu 30%) Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Analisis of variance (ANOVA). Hasil penelitian menunjukan bahwa berpengaruh tidak nyata P>0,05 terhadap protein kasar tercerna, energi tercerna, hemoglobin, kolestrol darah sapi Bali penggemukan. Kesimpulan dari penelitian ini bahwa tepung bonggol pisang dapat menggantikan tepung ubi kayu sampai 50% dengan penggunaan tepung ubikayu 45% sebagai sumber energi altenatif dalam campuran pakan konsentrat karena memberikan protein kasar, energi tercerna serta hemoglobin, kolestrol darah yang sama pada sapi bali jantan.
Downloads
