Pengaruh Substitusi Tepung Jagung denganTepung Sorgum dalam Ransum terhadap Performa Ayam KUB Periode Grower

The Effect of Substituting Corn Flour for Sorghum Flourin the Ration on the Performance of KUB Chickens during the Grower Period

Abstract

This research aims to study the effect of substituting corn flour with sorgum flour in the ration on the performance of KUB chicken. This research used 100 KUB chickens and lasteid for four weieiks. Thei reiseiarch meithod useid was a compleiteily randomizeid deisign consisting of 5 treiatmeints, eiach treiatmeint consisting of 5 reiplications and eiach reiplication containing 4 chickeins. Treiatmeints is diffeireintiateid baseid on thei peirceintagei of sorghum useid as a substitutei for corn in thei ration. Thei fivei treiatmeints arei R₀ : 0% sorghum in thei ration and, R_1, R_2, R₃, R₄ reispeictiveily 20%, 40%, 60%, and 80% sorghum as a substitutei for corn in thei ration. Variableis meiasureid includei body weiight gain, feieid consumption, body weiight gain, final body weiight and  feieid conveirsion ratio. Thei reisults of analysis of variancei showeid that substitution of corn flour with sorghum flour up to 80% had no significant eiffeict on thei peirformancei of chickeins. Baseid on thei reiseiarch reisults, it can bei concluded that sorghum can substitute 80% corn in chicken diets without adversely affecting growth performance of KUB chickens in the grower period.

Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki dampak penggantian tepung jagung dengan tepung sorgum dalam ransum terhadap performa Ayam Lokal Unggul (KUB) Balitbangtan.   Studi ini menggunakan 100 ekor ayam KUB berusia empat minggu dan dilakukan selama empat minggu.   Studi ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 5 perlakuan, masing-masing dengan 5 ulangan, dan setiap ulangan terdiri dari 4 ekor ayam.   Perawatan dibedakan berdasarkan proporsi sorgum yang digunakan sebagai pengganti jagung dalam makanan.   Lima perlakuan terdiri dari R0, yang mencakup 0% sorgum dalam pakan, dan R1, R2, R3, serta R4, yang masing-masing mencakup 20%, 40%, 60%, dan 80% sorgum, sebagai pengganti jagung dalam pakan.   Variabel yang diukur meliputi peningkatan berat badan, asupan pakan, berat badan akhir, dan rasio konversi pakan.   Analisis data varians menunjukkan bahwa mengganti tepung jagung dengan tepung sorgum hingga 80% tidak berdampak signifikan terhadap performa ayam percobaan. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa tepung sorgum dapat digunakan untuk mensubtitusi tepung jagung sampai dengan 80% tanpa menurunkan performa ayam KUB periode grower.