Hubungan Konsumsi Laru dengan Kejadian Hipertensi di Desa Penfui Timur Tahun 2019
-
Abigail Mega(1*)
Universitas Nusa Cendana
-
Yuliana Radja Riwu(2)
Universitas Nusa Cendana
-
Tadeus A. L. Regaletha(3)
Universitas Nusa Cendana
(*) Corresponding Author
Abstract
Laru is a traditional alcoholic beverage from NTT obtained from the fermentation of palm tree sap (Borassus flabellifer). Alcohol is a risk factor for someone suffering from hypertension because alcohol has the same effect as carbon dioxide which can increase blood acidity and cortisol levels so that the blood becomes thicker and the heart is forced to pump blood throughout the body, resulting in hypertension. Hypertension is a condition of a person's blood pressure of 140/90 mmHg. The purpose of this study was to analyze the type, amount, frequency and duration of consumption of laru with the incidence of hypertension in East Penfui Village in 2019. This research method is a case control study. The sample consisted of 40 cases and 40 controls with a ratio of 1: 1. Data analysis was performed with univariate analysis and bivariate analysis with chi square test. The thesis shows that the factors associated with hypertension are laru type (ρ = 0.004; OR = 5.127) and duration of laru consumption (ρ = 0.016; OR = 3.857), while unrelated factors are the amount of laru consumption (ρ = 0.252) and laru consumption frequency (ρ = 0.654). The community is expected to reduce consumption of laru so that they can avoid hypertension. Penfui Timur Village can make efforts to control alcohol so that alcohol consumption in the community can be controlled and does not cause health problems.
Downloads
References
Riskiyani, Shanti, Miftahul Jannah, Arsyad Rahman. 2015. Aspek Sosial Budaya Pada Konsumsi Minuman Beralkohol (Tuak) Di Kabupaten Toraja Utara. Jurnal MKMU, Juni 2015: 76-85.
Badan Pengawasan Obat dan Makanan RI. 2016. Peraturan Kepala Badan Pengawasan Obat dan Makanan RI No. 14 tahun 2016 tentang Standard an Mutu Minuman Beralkohol: 1-17.
Naiola, Elidar. 2008. Mikrobia Amilolitik pada Nira dan Laru dari Pulau Timor, Nusa Tenggara Timur. Biodiversitas, 9 (3): 165-168.
Departemen Kesehatan RI. 2008. Laporan Hasil Riset Kesehatan Dasar tahun 2007. Jakarta: Departemen Kesehatan RI.
Jayanti, I Gusti Ayu Ninik, Ni Ketut Wiradnyani, I Gede Ariyasa. 2017. Hubungan Pola Konsumsi Minuman Beralkohol terhadap Kejadian Hipertensi pada Tenaga Kerja Pariwisata di Kelurahan Legian. Jurnal Gizi Indonesia (The Indonesian Journal of Nutrition), 6 (1), 2017 e-ISSN: 2338-3119, p-ISSN: 1858-4942.
Anggara, Febby Haendra Dwi, Nanang Prayitno. 2013. Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Tekanan Darah Di Puskesmas Telaga Murni, Cikarang Barat Tahun 2012. Jurnal Ilmiah Kesehatan, 5(1); Jan 2013: 20-25.
Mukhibbing, Akmal. 2012. Dampak Kebiasaan Merokok, Minum Alkohol dan Obesitas Terhadap Kenaikan Tekanan Darah Pada Masayarakat di Desa Gonilan Kecamatan Kartasura Kabupaten Sukoharjo. Surakarta: Universitas Muhammadyah Surakarta.
Riset Kesehatan Dasar. 2018. Hasil Utama Riskesdas 2018. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, Kementerian Kesehatan RI.
Kementerian Kesehatan RI. 2018. Potret Sehat Indonesia dari Riskesdas 2018. Diakses dari http://www.depkes.go.id/article/view/18110200003/potret-sehat-indonesia-dari-riskesdas-2018.html.
Profil Kesehatan Puskesmas Tarus Tahun 2018
Barlina, R. Karouw, S, dan Pasang, P. 2006. Pengaruh Sabut Kelapa Terhadap Kualitas Nira Aren dan Palm Wine. Jurnal Littri 12 (4), Desember 2016: 166-171.
Komaling, Jeine Kristy, Baithesda Suba dan Djon Wongkar. 2013. Hubungan Mengkonsumsi Alkohol dengan Kejadian Hipertensi pada Laki-Laki di Desa Tompasobaru II Kecamatan Tompasobaru Kabupaten Minahasa Selatan. ejurnal keperawatan (e-Kp), 1 (1): 1-7.
Ruus, Monica, Billi Kepel, Jootje Umboh. 2017. Hubungan Antara Konsumsi Alkohol Dan Kopi dengan Kejadian Hipertensi Pada Laki-Laki di Desa Ongkaw Dua Kecamatan Sinonsayang Kabupaten Minahasa Selatan. Manado: Universitas Sam Ratulangi Manado: 65-72.
Nurwijaya H, Ikawati Z. 2009. Bahaya alkohol dan cara mencegah kecanduannya. Jakarta: Elex Media Komputindo.
Atiyaningrum, Budi, Mahalul Azam. 2016. Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Hipertensi Tidak Terkendali pada Penderita yang Melakukan Pemeriksaan Rutin. Public Health Perspective Journal, 1 (1): 12-20.
Pinantoan, Jessica, Grace Kandou, & Wulan Kaunang. 2017. Hubungan Antara Faktor Risiko dengan Kejadian Hipertensi pada Laki-laki di Wilayah Pesisir Desa Marinsow Kecamatan Likupang Timur Kabupaten Minahasa Utara Tahun 2017. Manado: FKM Sam Ratulangi Manado.
Malonda, Nancy, Lucia Dinarti & Retno Pangestuti. 2012. Pola Makan dan konsumsi alkohol sebagai faktor risiko hipertensi pada lansia. Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 08 (4): 202-212.
Copyright (c) 2019 Abigail Prihatini Mega, Yuliana Radja Riwu, Tadeus A.L. Regaletha
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
