Malelak, Gemini E. M., universitas Nusa Cendana, Indonesia

• JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN Vol 4 No 2 (2017): Desember 2017 - Articles
  PENGARUH PENGGUNAAN MADU TERHADAP KADAR AIR, PROTEIN, LEMAK, KOLESTEROL DAN OKSIDASI LEMAK DAGING AYAM BROILER ASAP
  Abstract  pdf
• JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN Vol 9 No 1 (2022): Juni - Articles
  KUALITAS BAKSO SAPI YANG DIOLAH DENGAN TEPUNG SORGUM MERAH (Sorghum bicolor L. Moench) SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TAPIOKA SELAMA MASA SIMPAN (Quality of beef meatballs which were proceded with red sorgum flour (Sorghum bicolor L. Moench) as a tapioca.....
  Abstract  pdf