Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Escherichia coli, Klebsiella sp., Dan Staphylococcus aureus Pada Ambing dan Susu Kambing Peranakan Etawa
-
Dinda Eri Cahyaningtyas(1*)
Universitas Nusa Cendana
-
Cynthia D Gaina(2)
-
Elisabet Tangkonda(3)
(*) Corresponding Author
Keywords:
Escherichia coli, Klebsiella sp, Staphylococcus aureus, Ambing, Kambing Peranakan Etawa
Abstract
A disease that is usually found in etawa crossbreed goats is mastitis. Mastitis can be caused by Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae and Staphylococcus aureus bacteria. This study aims to isolate and identify Escherichia coli, Klebsiella sp, and Staphylococcus aureus bacteria found in the mammary of etawa crossbreed goats and determine the level of bacterial colonization of Escherichia coli, Klebsiella Sp., and Staphylococcus aureus in the milk of etawa crossbreed goats calculated using the Total Plate Count (TPC) test. The samples used in this study were mammary swabs and milk from 6 PE goats. Isolation and identification of bacteria in the mammary were carried out by planting samples on differential and selective media, Gram staining, and biochemical tests. Calculation of bacterial colonies in PE goat milk used by TPC test. The results of this study indicated that Escherichia coli and Staphylococcus aureus were successfully isolated and identified from 6 PE goat mammary, but Klebsiella sp was only found in 1 PE goat mammary. The TPC value of PE goat milk obtained an average of 2.9x105 and it’s still below the maximum SNI standard for fresh milk, but exceeds the Thai Agricultural Standard for fresh goat's milk, its 2x105 CFU/ml.
Downloads
Download data is not yet available.
References
Agatha TM, Wibawati PA, Izulhaq RI, Agustono B, Prastiya RA, Wardhana DK, Abdramanov A, Lokapirnasari WP, and Lamid M. 2023. Antibiotic resistance of Escherichia coli from the milk of Ettawa crossbred dairy goats in Blitar Regency, East Java, Indonesia, Veterinary World, 16(1): 168–174.
Ajeng Artdita, C., Budi Lestari, F., Fauzi, A., dan Tanzila, E., P., A. 2018. Isolasi Klebsiella pneumoniae dari Susu Kambing Peranakan Etawah yang Menderita Mastitis Subklinis. Jurnal Sain Veteriner, 36(2), 239-246.
Andrian, GB, Fatimawali & Novel, SK, 2014, Analisis cemaran bakteri Coliform dan identifikasi Escherichia coli pada air isi ulang dari depot di kota manado, Jurnal Ilmiah Farmasi-Unsrat, 3(3), 2302-2493.
Aziz, A. S., P. Surjowardojo, dan Sarwiyono. 2013. Hubungan Bahan dan Tingkat Kebersihan Lantai Kandang Terhadap Kejadian Mastitis Melalui Uji California Mastitis Test (CMT) di Kecamatan Tutur Kabupaten Pasuruan. Journal of Animal Tropical Production. 14(2), 72-81.
Baehaqi, K.Y, Putriningsih, P.A.S. dan& Suardana, I.W. 2015. Isolasi dan Identifikasi Escherichia coli O157:H7 dada Sapi Bali Di Abiansemal, Badung, Bali. Indonesia Medicus Veterinus. 4(3), 267-278.
Bambang, G, Andrian.. (2014). Analisa Cemaran Bakteri Coliform dan Identifikasi Escherichia coli Pada Air Isi Ulang Dari Depot di Kota Manado. Jurnal Fakultas Farmasi Universitas Sam Ratulangi Manado. hal. 331.
Brooks, G. F., Carroll, K. C., Butel, J. S., & Morse, S. A. 2013. Mikrobiologi Kedokteran Jawetz, Melnic and Adelberg Edisi 25. Jakarta: EGC.
Ehrenberg, M., Bremer, H., & Dennis, P. P. 2013. Medium-dependent control of the bacterial growth rate. Biochimie, 95(4), 643-658.
Hemraj, V., S. Diksha, dan G. Avneet. 2013. A Review on Commonly Used Biochemical Test for Bacteria. Innovare Journal of Life Science. 1(1), 1-7.
Hidayati, S. N. Et Al., 2016. Pertumbuhan Escharichia coli Yang Diisilasi Dari Feses Anak Ayam Broiler Terhadap Ekstrak Daun Salam (Syygium Polyanthum). Vol 10(2).
Islam, H., Nelvia, N., & Zul, D. 2019. Isolasi dan Uji Potensi Bakteri Diazotrof Non Simbiotik asal Tanah Kebun Kelapa Sawit dengan Aplikasi Tandan Kosong dan Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit. Jurnal Agroteknologi, 9(2), 35-40.
Jawetz, Melnick, Adelberg, editors. 2012. Mikrobiologi Kedokteran, Edisi 25. Jakarta : EGC.
Jiwintarum, Y., Srigede, L., Rahmawati, A. 2015. Perbedaan Hasil Uji Koagulase Menggunakan Plasma Sitrat Manusia 3,8%, Plasma Sitrat Domba 3,8%, Dan Plasma Sitrat Kelinci 3,8% Pada Bakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Kesehatan Prima, 9(2460 – 8661), 1559-1569.
Khairunnisa, M., Zahrial Helmi, T., Dewi, M., Hamzah, A. 2018. The isolation and identification of Staphylococcus aureus from goat udder of breed goat etawa (PE). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Veteriner, 2 (4), 538-545.
Mardian, N. Z. N., Soeharsono, S., Harijani, N., Budiarto, B., Hermadi, H. A., dan Wurlina, W. 2020. Kejadian Mastitis Subklinis pada Kambing Perah Peranakan Etawa di desa Bangelan kecamatan Wonosari kabupaten Malang. Ovozoa Journal of Animal Reproduction, 9(3), 60.
Nur Hidayat, Masdiana C Padaga dan Sri Suhartini. 2006. Mikrobiologi Industri. ANDI. Yogyakarta.
Purnomo A, Hartatik K, Siti IOS, Soegiyono. 2006. Isolasi dan karakterisasi Staphylococcus aureus asal susu kambing peranakan etawa. Media Kedokteran Hewan 22(3), 142-147.
Ramaditya AN, PG Tono K, Suarjana KGI, Besung KNI. 2018. Isolasi Klebsiella Sp. pada Sapi Bali Berdasarkan Tingkat Kedewasaan dan Lokasi Pemeliharaan serta Pola Kepekaan Terhadap Antibakteri. Buletin Veteriner Udayana. 10 (1), 26-32.
Sari R. dan Apridamayanti P. 2014. Cemaran Bakteri Eschericia coli Dalam Beberapa Makanan Laut yang Beredar di Pasar Tradisional Kota Pontianak, Jurnal Ilmiah Farmasi, 2 (2), 14-19
Saridewi, I., Pambudi, A., Ningrum, Y.F. 2016. Analisis Bakteri Escherichia coli Pada Makanan Siap Saji Di Kantin Rumah Sakit X Dan Kantin Rumah Sakit Y. Bioma 12, 90.
Sikarwar AS, Batra HV. 2011. Identification of Klebsiella Pneumoniae by Capsular Polysaccharide Polyclonal Antibodies. International Journal of Chemical Engineering and Applications 2(2), 130-134
Soemarno, S. 2000. Tinjauan Klinis Hasil Pemeriksaan Laboratorium, Edisi Kedua, Penrbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta, Indonesia.
Suwito, W., Wahyuni, A.E.T.H., Nugroho, W.S., dan Sumiarto, B. 2013. Isolasi Dan Identifikasi Bakteria Mastitis Klinis Pada Kambing Peranakan Ettawah. Jurnal Sain Veteriner, 31(1), 49-54.
Syukur A, Bambang S. 2014. Bisnis Pembibitan Kambing. Penebar Swadaya. Jakarta.
Todar, K. (2002) Staphylococcus Bacteriology at UW-Bacteriology 330 Home Page 1-7.
Toelle, N.N. dan Lenda, V. 2014, Identifikasi dan Karakteristik Staphylococcal sp. dan Streptococcus sp. dari Infeksi Ovarium Pada Ayam Petelur Komersial, Jurnal Ilmu Ternak, Vol. 1: hal 34.
Wulandari, D., & Purwaningsih, D. 2019. Identifikasi dan Karakterisasi Bakteri Amilolitik pada Umbi Colocasia esculenta L. secara Morfologi, Biokimia, dan Molekuler. Jurnal Bioteknologi dan Biosains Indonesia, 6(2), 247-258.
Zadoks, R.N., Middleton, J.R., McDougall, S., Katholm, J., dan Schukken, Y.H. 2011. Molecular epidemiology of mastitis pathogens of dairy cattle and comparative relevance to humans. Journal of Mammary Gland Biology and Neoplasia, 1(6), 357–372.
Zimboro, M. J. dan D. A. Power. 2003. DifcoTM & BBLTM Manual. Becton, Dickinson and Company. Maryland.
Ajeng Artdita, C., Budi Lestari, F., Fauzi, A., dan Tanzila, E., P., A. 2018. Isolasi Klebsiella pneumoniae dari Susu Kambing Peranakan Etawah yang Menderita Mastitis Subklinis. Jurnal Sain Veteriner, 36(2), 239-246.
Andrian, GB, Fatimawali & Novel, SK, 2014, Analisis cemaran bakteri Coliform dan identifikasi Escherichia coli pada air isi ulang dari depot di kota manado, Jurnal Ilmiah Farmasi-Unsrat, 3(3), 2302-2493.
Aziz, A. S., P. Surjowardojo, dan Sarwiyono. 2013. Hubungan Bahan dan Tingkat Kebersihan Lantai Kandang Terhadap Kejadian Mastitis Melalui Uji California Mastitis Test (CMT) di Kecamatan Tutur Kabupaten Pasuruan. Journal of Animal Tropical Production. 14(2), 72-81.
Baehaqi, K.Y, Putriningsih, P.A.S. dan& Suardana, I.W. 2015. Isolasi dan Identifikasi Escherichia coli O157:H7 dada Sapi Bali Di Abiansemal, Badung, Bali. Indonesia Medicus Veterinus. 4(3), 267-278.
Bambang, G, Andrian.. (2014). Analisa Cemaran Bakteri Coliform dan Identifikasi Escherichia coli Pada Air Isi Ulang Dari Depot di Kota Manado. Jurnal Fakultas Farmasi Universitas Sam Ratulangi Manado. hal. 331.
Brooks, G. F., Carroll, K. C., Butel, J. S., & Morse, S. A. 2013. Mikrobiologi Kedokteran Jawetz, Melnic and Adelberg Edisi 25. Jakarta: EGC.
Ehrenberg, M., Bremer, H., & Dennis, P. P. 2013. Medium-dependent control of the bacterial growth rate. Biochimie, 95(4), 643-658.
Hemraj, V., S. Diksha, dan G. Avneet. 2013. A Review on Commonly Used Biochemical Test for Bacteria. Innovare Journal of Life Science. 1(1), 1-7.
Hidayati, S. N. Et Al., 2016. Pertumbuhan Escharichia coli Yang Diisilasi Dari Feses Anak Ayam Broiler Terhadap Ekstrak Daun Salam (Syygium Polyanthum). Vol 10(2).
Islam, H., Nelvia, N., & Zul, D. 2019. Isolasi dan Uji Potensi Bakteri Diazotrof Non Simbiotik asal Tanah Kebun Kelapa Sawit dengan Aplikasi Tandan Kosong dan Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit. Jurnal Agroteknologi, 9(2), 35-40.
Jawetz, Melnick, Adelberg, editors. 2012. Mikrobiologi Kedokteran, Edisi 25. Jakarta : EGC.
Jiwintarum, Y., Srigede, L., Rahmawati, A. 2015. Perbedaan Hasil Uji Koagulase Menggunakan Plasma Sitrat Manusia 3,8%, Plasma Sitrat Domba 3,8%, Dan Plasma Sitrat Kelinci 3,8% Pada Bakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Kesehatan Prima, 9(2460 – 8661), 1559-1569.
Khairunnisa, M., Zahrial Helmi, T., Dewi, M., Hamzah, A. 2018. The isolation and identification of Staphylococcus aureus from goat udder of breed goat etawa (PE). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Veteriner, 2 (4), 538-545.
Mardian, N. Z. N., Soeharsono, S., Harijani, N., Budiarto, B., Hermadi, H. A., dan Wurlina, W. 2020. Kejadian Mastitis Subklinis pada Kambing Perah Peranakan Etawa di desa Bangelan kecamatan Wonosari kabupaten Malang. Ovozoa Journal of Animal Reproduction, 9(3), 60.
Nur Hidayat, Masdiana C Padaga dan Sri Suhartini. 2006. Mikrobiologi Industri. ANDI. Yogyakarta.
Purnomo A, Hartatik K, Siti IOS, Soegiyono. 2006. Isolasi dan karakterisasi Staphylococcus aureus asal susu kambing peranakan etawa. Media Kedokteran Hewan 22(3), 142-147.
Ramaditya AN, PG Tono K, Suarjana KGI, Besung KNI. 2018. Isolasi Klebsiella Sp. pada Sapi Bali Berdasarkan Tingkat Kedewasaan dan Lokasi Pemeliharaan serta Pola Kepekaan Terhadap Antibakteri. Buletin Veteriner Udayana. 10 (1), 26-32.
Sari R. dan Apridamayanti P. 2014. Cemaran Bakteri Eschericia coli Dalam Beberapa Makanan Laut yang Beredar di Pasar Tradisional Kota Pontianak, Jurnal Ilmiah Farmasi, 2 (2), 14-19
Saridewi, I., Pambudi, A., Ningrum, Y.F. 2016. Analisis Bakteri Escherichia coli Pada Makanan Siap Saji Di Kantin Rumah Sakit X Dan Kantin Rumah Sakit Y. Bioma 12, 90.
Sikarwar AS, Batra HV. 2011. Identification of Klebsiella Pneumoniae by Capsular Polysaccharide Polyclonal Antibodies. International Journal of Chemical Engineering and Applications 2(2), 130-134
Soemarno, S. 2000. Tinjauan Klinis Hasil Pemeriksaan Laboratorium, Edisi Kedua, Penrbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta, Indonesia.
Suwito, W., Wahyuni, A.E.T.H., Nugroho, W.S., dan Sumiarto, B. 2013. Isolasi Dan Identifikasi Bakteria Mastitis Klinis Pada Kambing Peranakan Ettawah. Jurnal Sain Veteriner, 31(1), 49-54.
Syukur A, Bambang S. 2014. Bisnis Pembibitan Kambing. Penebar Swadaya. Jakarta.
Todar, K. (2002) Staphylococcus Bacteriology at UW-Bacteriology 330 Home Page 1-7.
Toelle, N.N. dan Lenda, V. 2014, Identifikasi dan Karakteristik Staphylococcal sp. dan Streptococcus sp. dari Infeksi Ovarium Pada Ayam Petelur Komersial, Jurnal Ilmu Ternak, Vol. 1: hal 34.
Wulandari, D., & Purwaningsih, D. 2019. Identifikasi dan Karakterisasi Bakteri Amilolitik pada Umbi Colocasia esculenta L. secara Morfologi, Biokimia, dan Molekuler. Jurnal Bioteknologi dan Biosains Indonesia, 6(2), 247-258.
Zadoks, R.N., Middleton, J.R., McDougall, S., Katholm, J., dan Schukken, Y.H. 2011. Molecular epidemiology of mastitis pathogens of dairy cattle and comparative relevance to humans. Journal of Mammary Gland Biology and Neoplasia, 1(6), 357–372.
Zimboro, M. J. dan D. A. Power. 2003. DifcoTM & BBLTM Manual. Becton, Dickinson and Company. Maryland.
Published
2024-04-25
How to Cite
Cahyaningtyas, D., Gaina, C., & Tangkonda, E. (2024). Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Escherichia coli, Klebsiella sp., Dan Staphylococcus aureus Pada Ambing dan Susu Kambing Peranakan Etawa. Jurnal Veteriner Nusantara, 7(1), 41-52. https://doi.org/10.35508/jvn.v7i1.14626
Section
Articles
Copyright (c) 2024 Dinda Eri Cahyaningtyas, Cynthia D Gaina, Elisabet Tangkonda
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
