Gambaran anatomi dan histologi oesofagus dan proventrikulus pada ayam hutan merah (Gallus gallus) asal Pulau Timor
PDF

Keywords

Red jungle fowl (Gallus gallus)
Esophagus
Proventriculus

How to Cite

Teme, A. B. Y., Selan, Y. N., & Amalo, F. A. (2019). Gambaran anatomi dan histologi oesofagus dan proventrikulus pada ayam hutan merah (Gallus gallus) asal Pulau Timor. Jurnal Veteriner Nusantara, 2(2), 85-103. Retrieved from https://ejurnal.undana.ac.id/jvn/article/view/1822

Abstract

This research aims to describe Macroscopic and microscopic oesophagus and proventriculus the red jungle fowl (Gallus gallus) from the island of Timor. The main material used in this study a piece of tissue 6 pieces esophagus and proventriculus. Chicken killed by create air embolism into the heart using a spuit through the chest cavity, continue taken organ oesophagus and proventriculus to perform microscopic. further cuts and fixation of tissue samples. Tissue that have fixed taken for preparation of histology. The results showed that esophagus divided into cranial, medial and caudal. with a total rerata length 13,3 ± 3,74 cm, weight 5,2 ± 0,21 g, diameter cranial 0,3 ± 0,0 mm, diameter medial 0,1 ± 0,0 mm and diameter caudal 0,2 ± 0,0 mm. Esophageal mucosa covered by epitelium squamosum compleks not keratinized, and consists of lamina propria and muscularis mucosa. Esophageal gland-type mucus, found in abundance distribution along the esophageal mucosa. Submucosal startum consisting of loose connective tissue. The external muscular startum consisting of the inner circular smooth muscle and longitudinal smooth muscle on the outside. and adventitia layer composed of blood vessels and loose connective tissue. Proventrikulus has a total rerata length of 2,5 ± 0,0 cm, weighs 1,6 ± 0,1 g and a diameter of 0,7 ± 0,0 mm. Startum consisting of lamina epithelialis mucosa, lamina propria, and muscularis mucosa. Submucosal startum in the form of connective tissue. Tunica muscularis satrum composed by smooth muscle. Serous tunica startum consists of loose connective tissue and mesothelium

PDF

References

Alikodra, H.S. 1990, Pengelolaan Satwa Liar Jilid I. Bogor: DepartemenPendidikan dan Kebudayaan Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi Pusat Antar Universitas Ilmu Hayat, IPB cit. Wibowo, A.D., 2013, Analisis Potensi Ekowisata Satwa Liar Pada Jalur-Jalur Wisata Taman Wisata Alam Bukit Kaba, Tesis, S2 Ilmu Kehutanan, universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
Amrullah, I.K. 2004. Nutrisi Ayam Broiler. Cetakan III. Lembaga Satu Gunung budi. Bogor.

Arshad, M.I. 1999, An ecological study of red jungle fowl (gallus gallus spadiceus) in agricultureareas. Dissertation. UPM, Malaysia. Of complete diet, corn and soybean.Bulletin of animal science. Suppl. Edition.Pp. 482-485 cit. Rahayu, Iman. 2001, Karakteristik dan Tingkah Laku Ayam Hutan Merah (Galllus gallus) di dalam Kurungan. Med. Pet. Vol.24. No.2.

Asmawati. 2013. The effect of in ovo feeding on hatching weight and small intestinal tissue development of native chicken. (Disertasi) Fakultas Peternakan Unniversitas Hasanuddin. Makassar

Austic, R. E. and Nesheim., 1990. Poultry Production, 13th ed. Lea and Febiger. Philadelph. London. p.29-30
Badan Litbang Pertanian dan Peternakan. 2013, Plasma Nutfah Ayam Hutan Merah. Puslitbangnak. Bogor. Jawa Barat
Balai Penelitian Kehutanan. 2011, Birdwatching Di Pulau Timor, Kupang, Balai Penelitian Kehutanan Kupang.
Banks, J.W. 1993, Applied Veterinary Histology. 2nd ed. Mosby, Inc., United States of Americacit. Zainuddin, Masyitha, Fitriani, D. dan Panjaitan, N. 2014, Struktur Histologi Proventrikulus Ayam Kampung (Gallus domesticus),Bebek (Anser Anser domesticus) Dan Merpati (Columba domesticus),Jurnal Ilmiah Peternakan, 2(1) : 5-10
Bapeda NTT. 2010, Profil daerah Nusa Tenggara Timur 2010.30 Desember 2010.file:///C:/Users/Prima/Downloads/Profil%20Daerah%20NTT%202010. pdf
Batah AL, Selman HA, Saddam M. 2012. Histological study for stomach (proventriculus and gizzard) of coot bird Fulica atra. Diyala AgriculturalScience Journal. 4(1):9-16.
Burung Indonesia. 2010, Timor dan Wetar. http://www. Burung. org. php. htm. download 9 juni 2010
Butcher G.D. and Richard D.M. 2003, Avian Necroppsy Techniques.http://edis.ifas.ufl.edu/vm009
Campbell. 2004, Biologi Edisi Kelima Jilid III. Jakarta: Erlangga.
Castro, N.M. and J.S. Camargo. 1997, Polychrome Staining Of Histological Sections, Instituto Biologico de Sao Paulo, Brazil cit. Zainuddin, Masyitha, Fitriani, D. dan Panjaitan, N. 2014, Struktur Histologi Proventrikulus Ayam Kampung (Gallus domesticus), Bebek (Anser Anser domesticus) Dan Merpati (Columba domesticus), Jurnal Ilmiah Peternakan, 2(1) : 5-10. Laboratorium Histologi Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh, Program Studi Pendidikan Dokter Hewan Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala. Banda Aceh.

Dellman, H.D. and Brown, E.M. 1992, Buku Teks Histologi Veteriner, Ed ke-3. R. Hartono, penerjemah. Jakarta: Universitas Indonesia Press. cit. Novelina S., Evalina, Satyaningtijas S.A., Agungpriyono S., Setijanto H dan Sigit K. 2009, Studi Morfologi Esofagus Dan Lambung Burung Walet Linchi (Collocalia linchi). J. Ked. Hewan Vol. 3S No. 1 Maret 2009. Institut Pertanian Bogor.

Dephut. 2011, Sekilas Sejarah Perkembangan Kehutanan Propinsi Nusa Tenggara Timur. 10 desember 2011.
Http://Www.Dephut.Go.Id/Informasi/Propinsi/Ntt/Sejarah_Hutan. DEPHUT.

Diwyanto, K dan Prijono, S. N. 2007, Keanekaragaman Sumberdaya Hayati Ayam Lokal Indonesia. Pusat Penelitian Biologi. LIPI. 212 pp.

Fieri, W.J. 1999. Anatomical and histological aspects of the digestive tract at quail Nothura maculosamaculosa. Thesis Doctor. Univ. Sao Paulo, Brazil.

Frandson, R.D. 1993, Anatomi dan Fisiologi Ternak. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.

Gusni U.A. 2015, Gambaran Histologi Proventrikulus Ayam Ketawa (Gallus domesticus) Dengan Tinjauan Khusus Pada Kandungan dan Distribusi Karbohidrat, Skripsi, Skh, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor.

Gartner P.L dan Hiatt L.J. 2012, Atlas Berwarna Hitologi. Edisi 5. Binarupa aksara. Tanggerang Selatan.

Hamidi H, El-Ghazeeb AW, Zaher M, Abu Ahmad F. 2013, Anatomical, histological and histochemical adaptations of the avian aliementary canal to their food habits: II-Elanus caeruleus. International Journal of Scientific & Engineering Research. 4(10):1355-1364.

Hidayat S. 2014, Morfologi Esofagus Dan Lambung Burung Serak Jawa (Tyto alba), Skripsi, S.KH, Anatomi Fisiologi Dan Farmakologi. Fakultas Kedokteran Hewan. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Hutt, F.B. 1999, Genetics of the Fowl. Mc Graw- Hill Book Co, Inc., New York, Toronto, London

Hutt, F.B. 1999, Genetics of the Fowl. Mc Graw- Hill Book Co, Inc., New York, Toronto, London cit. Hadiwirawan E. 2014, Pelestarian Ayam Hutan Melalui Pembentukan Ayam Bekisar Untuk Ternak Kesayangan, Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Bogor.

Ishii, T., T. Oda, K. Fukuda & N. Fukaya. 1996, Three dimensions measuring apparatus for body form of farm animal. Proceeding. Vol. II: 544 - 545.

IUCN, 2013, IUCN Red List.International Union for Conservation of Nature and Natural Resources, Gland.Switzerland

Jacob J, Pescatore T, Canto A. 2011, Avian digestive system. [Internet]. Available at: http://afspoultry.ca.uky.edu/ files/pubs/Anatomy_Digestive. pdf. cit. Sinurat P.A., Iskandar S., Zainuddin D., Resnawati H. dan Purba M. 2014, Pemberian Pakan Ayam KUB Berbasis Bahan Pakan Lokal. Badan Litbang Pertanian. Jakarta.

Kadhim KK, Zuki ABZ, Noordin MM, Babjee SMA. 2010. Histomorphology of the stomach, proventriculus and ventriculus of teh red jungle fowl. Journal
of Veterinary Medicine, Anatomia Histologia Embryologia. 40(3):226-233.

Kartasudjana, R. dan Suprijatna G. 2005, Manajemen Ternak Unggas. Penebar Swadaya, Jakarta cit. Widyantono. 2013, Laporan Praktikum Ilmu Ternak Unggas Sistem Digesti Dan Reproduksi Ayam. Laboratorium Ilmu Ternak Unggas. Bagian Produksi Ternak Fakultas Peternakan. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta

Kementan RI. 1996. Aneka Ayam Hias. Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian. Instalasi Penelitian Dan Pengkajian Teknologi Pertanian. Dki Jakarta

Koehl, J. 2008, Veterinary Histology. University of Pennsylvania School of Veterinary Medicine.http://cal.vet.upenn.edu/projects/histo/Index.htm

Lelland, M.J. 1990, A Colour Atlas of Avian Anatomy. Wolfe Ltd, Skotlandia, UK.

Lelland, M.J. and A.S. King. 1984, Digestive System. Academic Press, London. cit. Zainuddin, Masyitha, Fitriani, D. dan Panjaitan, N. 2014, Struktur Histologi Proventrikulus Ayam Kampung (Gallus domesticus), Bebek (Anser Anser domesticus) Dan Merpati (Columba domesticus), Jurnal Ilmiah Peternakan, 2(1) : 5-10, Laboratorium Histologi Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh, Program Studi Pendidikan Dokter Hewan Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh.

Linnaeus. 1758, Mammal Species of The World [internet]. [diunduh 2014 Mar 11]. https://id.wikipedia.org/wiki/Ayam-hutan_merah cit. Badan Litbang pertanian dan peternakan.2013, Plasma Nutfah Ayam Hutan Merah.Puslitbangnak. Bogor. Jawa Barat

Lobo, B.A., W.A. Chagas, and S.L.O. Silva. 1975, Some Morpho-Structural Aspects Of TheEsophagus And Stomach at The Vulture(Atratus Atratus foetens). Escola Paulista de Medicina, Sao Paulo. cit. Zainuddin, Masyitha, Fitriani, D. dan Panjaitan, N. 2014,Struktur Histologi Proventrikulus Ayam Kampung (Gallus domesticus), Bebek (Anser Anser domesticus) Dan Merpati (Columba domesticus), Jurnal Ilmiah Peternakan, 2(1) : 5-10. Laboratorium Histologi Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh, Program Studi Pendidikan Dokter Hewan Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh.

Mansjoer, S.S. 1985, Pengkajian Sifat-sifat Produksi Ayam Kampung serta persilangannya dengan Rhode Island Red. Disertasi cit. Pinaria, D.G., et al., 2014, Studi Populasi Ayam Hutan Merah (Gallus gallus) Di Kawasan Hutan Desa Tumbohon Kecamatan Talawaan Minahasa Utara. Program Studi Ilmu Kehutanan, Jurusan Budidaya Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado.
Mansjoer, S. S. 1987, Habitat dan performans ayam hutan di Indonesia. Media Peternakan 12:1-7 cit. Hadiwirawan E. 2014, Pelestarian Ayam Hutan Melalui Pembentukan Ayam Bekisar Untuk Ternak Kesayangan. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Bogor.

Mobini B. 2014. The Effect Of Age, Sex And Region On Histological Structures Of The Esophagus In Broiler Chickens. Issn 1392-2130. Veterinarija Ir Zootechnika (Vet Med Zoot). T. 66 (88). College of Veterinary Medicine, Islamic Azad University. Shahrekord - Iran

Mongabay. 2014, Profil Ekosistem Wallacea: Usulkan 90 Daerah Penting dan Penyelamatan 37 Spesies Terancam.
http://www.mongabay.co.id/2014/01/31/profil-ekosistem-wallacea-usulkan-90-daerah-penting-dan-penyelamatan-37-spesies-terancam/

Mufarid, H. 1991, Beternak Ayam Hutan. Swadaya. Jakarta. cit. Hadiwirawan E. 2014, Pelestarian Ayam Hutan Melalui Pembentukan Ayam Bekisar Untuk Ternak Kesayangan. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Bogor.

Muntiha M. 2001, Teknik Pembuatan Preparat Histopatologi Dari Jaringan Hewan Dengan Pewarnaan Hematoksilin Dan Eosin (H&E). Balai Penelitian Veteriner, Jl. R.E Martadinata 30, BOGOR
Ndaong, N.A. 2013, Efek Pemaparan Deltamethrin pada Broiler Terhadap Aktivitas Enzim Alanine Amino Transferase, Aspartat Amino transferase, Gambaran Histopatologi Hepar dan Feed Convertion Ratio’, Tesis, MSc, Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Gajah Mada.

Nesheim, M.C., Austich, R.E. and Card, L.E. 1979, Poultry Production. Lea and Febiger, Philadelphia.

North, M.O. 1978, Commercial Chicken Production Manual. 3rd ed. AVI Pub.Co. Inc. Connecticut, Westport cit Widyantono. 2013, Laporan Praktikum Ilmu Ternak Unggas Sistem Digesti Dan Reproduksi Ayam. Laboratorium Ilmu Ternak Unggas. Bagian Produksi Ternak Fakultas Peternakan. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.

Novelina S., Evalina, Satyaningtijas S.A., Agungpriyono S., Setijanto H dan Sigit K. 2009, Studi Morfologi Esofagus Dan Lambung Burung Walet Linchi (Collocalia linchi). J. Ked. Hewan Vol. 3S No. 1 Maret 2009.Institut Pertanian Bogor.

Pinaria D. G., Saroinsong F.B., Walangitan H.D., dan Saroyo. 2014, Studi Populasi Ayam Hutan Merah (Gallus gallus) Di Kawasan Hutan Desa Tumbohon Kecamatan Talawaan Minahasa Utara. Program Studi Ilmu Kehutanan. Jurusan Budidaya Pertanian. Universitas Sam Ratulangi. Manado.

Rahayu I. 2001, Karakteristik dan Tingkah Laku Ayam Hutan Merah (Galllus gallus) di dalam Kurungan. Med. Pet. Vol.24. No.2.

Rasyaf, M. 1997, Beternak Ayam Pedaging. Penebar Swadaya, Jakarta.

Rossi, J.R., Artoni, S.M.B., Oliviera, D., de Cruz, C., Franzo V.S. and Sagula, A. 2005, Morpholoy of glandular stomach (ventriculus glandularis) and muscular stomach (ventriculus muscularis) of the partridge Rhynchotus rufescens. Cienc Rural. 35:6. cit. Novelina S., Evalina, Satyaningtijas S.A., Agungpriyono S., Setijanto H dan Sigit K. 2009, Studi Morfologi Esofagus Dan Lambung Burung Walet Linchi (Collocalia linchi). J. Ked. Hewan Vol. 3 No. 1 Maret 2009. Institut Pertanian Bogor

Rossi, J.R., Artoni, S.M.B., Oliviera, D., de Cruz, C., Franzo V.S. and Sagula, A. 2005, Morpholoy of glandular stomach (ventriculus glandularis) and muscular stomach (ventriculus muscularis) of the partridge Rhynchotus rufescens. Cienc Rural. 35:6

Samuelson D.A. 2007, Textbook of Veterinary Histology. Missouri (US): Elsevier Science cit. Zainuddin, Masyitha, Fitriani, D. dan Panjaitan, N. 2014,Struktur Histologi Proventrikulus Ayam Kampung (Gallus domesticus), Bebek (Anser Anser domesticus) Dan Merpati (Columba domesticus), Jurnal Ilmiah Peternakan, 2(1) : 5-10 diakses pada 2014.

Schaible, P. J. 1996. Poultry: Feeds and Nutrition. Scond Printing. The AVI Publishing Company, INC, Wesport Connecticut. Hal 246-249.

Setianto J., Prakoso H., sutriyono. 2015, domestikasi Ayam Hutan Merah; Studi kasus penangkapan Ayam Hutan Merah oleh masyarakat di Bengkulu Utara, 1(2):207-212 diakses pada April 2015,
http://biodiversitas.mipa.uns.ac.id/M/M0102/M010207.pdf

Selvan P.S., Ushakumary S., Ramesh G. 2008. Studies on the histochemistry of proventriculus and gizzard of post-hatch guinea fowl (Numida meleagridis).International Journal of Poultry Science. 7(11):1112-1116.

Sinurat P.A., Iskandar S., Zainuddin D., Resnawati H. dan Purba M. 2014, Pemberian Pakan Ayam KUB Berbasis Bahan Pakan Lokal. Badan Litbang Pertanian. Jakarta.

Soeparno. 1998. Ilmu dan Teknologi Daging. Gajah Mada University Press. Yogyakarta.Hal 51.

Sturkie, PD. and Whittow G.C. 2000, Sturkie’s Avian Physiology. Academic Pr., Waltham, US cit. Zainuddin, Masyitha, Fitriani, D. dan Panjaitan, N. 2014, Struktur Histologi Proventrikulus Ayam Kampung (Gallus domesticus), Bebek (Anser Anser domesticus) Dan Merpati (Columba domesticus), Jurnal Ilmiah Peternakan, 2(1) : 5-10 diakses pada 2014.
http://siakad.umuslim.ac.id/jurnal/index.php/JIP/article/view/199/128

Tanudimadja, K. 1999, Anatomi dan Fisiologi ayam. Diktat kuliah Anatomi Veteriner. Laboratorium Anatomi Jurusan anatomi Fakultas Kedoktern Hewan Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Usman dan Ahmad N.R. 2010, Pertumbuhan Ayam Broiler (Melalui Sistem Pencernannya) Yang Diberi Pakan Nabati dan Komersial Dengan Penambahan Dysapro. Institute Pertanian Bogor. Bogor.

Waluyo, S. P. dan Sugardjito. 1999, Pengenalan Jenis Ayam Hutan Dan Pembiakan Bekisar. Makalah Sarasehan Bekisar. Pkbsi Semarang. cit. Hadiwirawan E. 2014, Pelestarian Ayam Hutan Melalui Pembentukan Ayam Bekisar Untuk Ternak Kesayangan. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Bogor.

Wood, Gush D.G.M, 1971, The Behaviour Of Domestic Fowl. Heinemann Educational Books Ltd. London cit. Rahayu, Iman. 2001, Karakteristik dan Tingkah Laku Ayam Hutan Merah (Galllus gallus) di dalam Kurungan. Med. Pet. Vol.24. No.2.

Yaman Dan Aman M. 2010, Ayam Kampung Unggul. Penebar Swadaya. Jakarta

Yuwanta, T. 2004, Dasar Ternak Unggas. Kanisius. Yogyakarta.

Zainuddin, Masyitha, Fitriani, D. dan Panjaitan, N. 2014, Struktur Histologi Proventrikulus Ayam Kampung (Gallus domesticus), Bebek (Anser anser domesticus) Dan Merpati (Columba domesticus), Jurnal Ilmiah Peternakan, 2(1) : 5-10 diakses pada 2014.

Zhu L, Wang JJ, Shi XD, Hu J, Chen JG. 2013, Histological observation of the stomach of the yellow-billed grosbeak. International Journal of Morphology. 31(2):512-515.

Downloads

Download data is not yet available.