Efisiensi penggunaan faktor produksi pada usaha ternak babi skala rumah tangga di Kecamatan Ende Timur, Kabupaten Ende

  • Agnetia Siesta Sani universitas nusa cendana
  • Solvi M Makandolu universitas nusa cendana
  • Johanes G. Sogen universitas nusa cendana
Keywords: ternak babi, skala rumahtangga, pendapatan, efisiensi ekonomi

Abstract

A survey focused on pig household scale business was carried out in East Ende District with the aim of: 1) knowing the farmers' income in pig household-scale business; 2) knowing the factors that influence the cash income of pig household-scale business and 3) knowing the level of efficiency of the use of production factors in pig household-scale business. Sampling is done applying multiple stages sampling. The first, determining the three villages purposively. The second, determining the 20 sample of farmers in each selected village by applying non-proportional random sampling to obtain 60 representative respondents. Data were analyzed using descriptive method approach and continued with income analysis, correlation - regression analysis and analysis of the efficiency of the use of production factors. The results showed that the total income of pigs was Rp30,924,132/year, of which 59.74% was cash income. Meanwhile, the factors that influence the cash income of farmers are the number of pigs and feed costs (P<0.05) while the capital and costs of cages and equipment have no significant effect (P>0.05). Furthermore, the use of production factors in pig household-scale business in Ende Timur District is technically efficient but not economically efficient. In order to achieve optimum levels of economic efficiency and income, it is necessary to reorganize the business through efforts of increasing the number of pigs raised.

ABSTRAK

Suatu survei tentang usaha ternak babi skala rumah tangga telah dilaksanakan di Kecamatan Ende Timur dengan tujuan untuk: 1) mengetahui besarnya pendapatan peternak pada usaha ternak babi skala rumah tangga; 2) mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh pada usaha ternak babi skala rumah tangga dan 3) mengetahui tingkat efisiensi penggunaan faktor-faktor produksi pada usaha ternak babi skala rumahtangga. Pengambilan contoh dilakukan secara bertahap. Tahap pertama adalah penentuan tiga kelurahan/desa contoh secara purposif. Tahap kedua penentuan 20 peternak contoh pada tiap kelurahan/desa terpilih secara acak non proporsional sehingga diperoleh 60 peternak contoh representatif. Data dianalisis dengan menggunakan pendekatan metode deskriptif dan dilanjutkan dengan analisis pendapatan,   analisis korelasi– regresi serta analisis efisiensi penggunaan faktor- faktor produksi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total pendapatan usaha ternak babi adalah Rp30.924.132/tahun dimana 59,74% merupakan pendapatan tunai. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa faktor yang berpengaruh terhadap pendapatan tunai peternak adalah jumlah ternak babi yang dipelihara dan biaya pakan (P<0,05) sementara modal dan biaya kandang dan peralatan berpengaruh tidak nyata terhadap pendapatan tunai rumahtangga (P>0,05). Hasil analisis efisiensi menunjukkan bahwa penggunaan faktor produksi pada usaha ternak babi skala rumah tangga di Kecamatan Ende Timur sudah efisien secara teknis tetapi belum efisien secara ekonomis. Dalam rangka mencapai efisiensi ekonomi maka perlu dilakukan reorganisasi usaha melalui upaya peningkatan jumlah ternak babi yang dipelihara dengan anggapan faktor produksi lain tetap.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Abraham DR, Manese MAV, Sondakh LW, Santa NM. 2013. Analisis keuntungan integrasi usaha ternak babi dengan ikan mujair di Kecamatan Sonder Kabupaten Minahasa. Jurnal Zootek (“Zootek” Journal) 31 (1): 1-10.

Ariana INT, Puger AW, Oka AA, Sriyani NLP. 2014. Analisis ekonomi usaha ternak babi
dengan pemberian sekam padi dalam ransum yang mengandung limbah hotel.
Majalah Ilmiah Peternakan 17 (2): 71-74.

Barthos. 2001. Manajemen Sumber daya Manusia, Cetakan Ke-4. Jakarta: Bumi Aksara.

Kueain YA, Suamba IK, Wijayanti PU. 2017. Analisis finansial usaha peternakan babi (Studi kasus peternakan babi UD Karang di Desa Jagapati, Kecamatan Abiansemal, Kabupaten Badung). E-Jurnal Agribisnis dan Agrowisata 6 (1): 96-104.

Mengu YS, Lole UR, Niron SS. 2017. Kinerja produksi dan ekonomi usaha penggemukan ternak babi program pengembangan usaha agribisnis perdesaan (PUAP) di Kecamatan Adonara Timur. Jurnal Nukleus Peternakan 4 (1): 77-88.

Pardede S. 2015. Analisis biaya dan keuntungan usaha peternakan babi rakyat di Desa Cigugur, Kecamatan Cigugur Kabupaten Kuningan Jawa Barat. Students e-jurnal Fakultas Peternakan Unpad 4(3).

Sajow AA, Polii B, Laoh E. 2014. Kajian ekonomi dan lingkungan agribisnis peternakan babi di Kota Tamohon (studi kasus). Jurnal Zootek (“Zootrek” Journal”) 34 (1):
140-155.

Sihombing DTH. 2010. Ilmu Ternak Babi. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.

Soekartawi. 2003. Teori Ekonomi Produksi dengan Pokok Bahasan Analisis Fungsi
Cobb-Douglas. Cetakan ke-3. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.

Sumangkut. 2006. Kontribusi usaha peternakan babi terhadap pendapatan rumah tangga petani peternak di Kecamatan Kawangkoan. Skripsi. Manado: Lembaga Penerbit Fakultas Peternakan Jurusan Sosial Ekonomi UNSRAT.

Suparta. 1992. Keragaman sifat-sifat morfometrik mimi, Tuchypleus gigas (MULLER) dan Carcinoscorpius rotundicauda (LATREILLE) di perairan pantai Kabupaten Pandeglang, Jawa Barat dan Perairan Pantai Kabupaten Rembang, Jawa Tengah. Skripsi. Institut Pertanian Bogor.

Suranjaya IG, M Dewantari, IKW Parimartha, IW Sukanata. 2017. Profile usaha
peternakan babi skala kecil di Desa Puhu Kecamatan Payangan Kabupaten
Gianyar. Jurnal Sosek Fakultas Peternakan, Universitas Udayana 20 (2): 79-83.

Warouw ZM, Panelewen VVJ, Mirah AD. 2014. Analisis usaha peternakan babi pada
perusahaan “Kaswean” Kakaskasen II Kota Tomohon. Jurnal Zootek
(“Zootrek” Journal”) 34 (1): 92-102.

Widayati TW, Sumpe I, Irianti BW, Iyai DA, Randa SY. 2018. Faktor-faktor yang mempengaruhi produksi usaha ternak babi Teluk Doreri Kabupaten Manokwari. Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian “AGRIKA” 12 (1): 73-82.

Weol EF, Rorimpandey B, Lenzun GD, Endoh EKM. 2014. Analisis pengaruh pendapatan rumahtangga terhadap konsumsi daging dan telur di Kecamatan Suluun Tereran
Kabupaten Minahasa Selatan. Jurnal Zootek 34 (1): 37-47.
Published
2020-06-30
How to Cite
Sani, A., Makandolu, S., & Sogen, J. (2020). Efisiensi penggunaan faktor produksi pada usaha ternak babi skala rumah tangga di Kecamatan Ende Timur, Kabupaten Ende. JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN, 7(1), 41-50. https://doi.org/10.35508/nukleus.v7i1.2258
Section
Articles

Most read articles by the same author(s)

Obs.: This plugin requires at least one statistics/report plugin to be enabled. If your statistics plugins provide more than one metric then please also select a main metric on the admin's site settings page and/or on the journal manager's settings pages.