Tana, Eprianus Dai, universitas Nusa Cendana, Indonesia

• JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN Vol 2 No 2 (2015): Desember 2015 - Articles
  KANDUNGAN LEMAK, KOLESTEROL, JUMLAH TOTAL BAKTERI DAN RASA BAKSO BABI YANG DIBERI LAPISAN PENUTUP KITOSAN, KARAGENAN DAN GELATIN
  Abstract  pdf