Pengaruh Penambahan Rumput Laut (Eucheuma cottonii) Terfermentasi Dalam Konsentrat Terhadap Penggunaan Energi Sapi Bali Dara

The Effect Of Adding Fermented Seaweed (Eucheuma cottonii) In Concentrate on Energy Utilization Of Bali Heifer Cows

Abstract

This study aimed to analyze the impact of adding fermented Eucheuma cottonii seaweed in
concentrate on energy consumption, digestible energy, and metabolic energy in heifers fed a
combination of kume grass silage and corn fodder. The subjects of this study were heifers with an
average body weight of 133.4 kg. The method used in this study was an experiment with a Latin
Square Design (RBSL), which consisted of four treatments and four periods as repetition. The
treatments were Ecot 5: addition of Eucheuma cottonii 5% in concentrate, Ecot 10: addition of
Eucheuma cottonii 10%, Ecot 15: addition of Eucheuma cottonii 15%, and Ecot 20: addition of
Eucheuma cottonii 20%. Data were analyzed using analysis of variance (ANOVA). The results of
this study showed that the addition of fermented Eucheuma cottonii seaweed in concentrate did not
have a significant effect (P > 0.05) on energy consumption, digestible energy, and metabolic energy
in Bali heifers. Thus, it can be concluded that fermented Eucheuma cottonii in concentrate did not
contribute to increased energy consumption, digestible energy, and metabolic energy in heifers
consuming a combination of kume grass silage or corn fodder.

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak penambahan rumput laut Eucheuma cottonii
yang telah terfermentasi dalam konsentrat terhadap konsumsi energi, energi yang dapat dicerna, serta
energi metabolik pada Sapi Bali dara yang diberikan pakan kombinasi silase rumput kume dan fodder
jagung. Subjek penelitian ini adalah Sapi Bali dara dengan rata-rata bobot badan sebesar 133,4 kg.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimen dengan Rancangan Bujur Sangkar
Latin (RBSL), yang terdiri dari empat perlakuan dan empat periode sebagai pengulangan.
Perlakuannya meliputi Ecot 5: penambahan Eucheuma cottonii 5% dalam konsentrat, Ecot 10:
penambahan Eucheuma cottonii 10%, Ecot 15: penambahan Eucheuma cottonii 15%, dan Ecot 20:
penambahan Eucheuma cottonii 20%. Data dianalisis menggunakan analisis varians (ANOVA) dan
hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan rumput laut Eucheuma cottonii yang telah
terfermentasi dalam konsentrat memberikan pengaruh yang tidak signifikan (P > 0,05) terhadap
konsumsi energi, energi yang dapat dicerna, serta energi metabolik pada Sapi Bali dara. Dengan
demikian, dapat disimpulkan bahwa Eucheuma cottonii terfermentasi dalam konsentrat tidak
berkontribusi pada peningkatan konsumsi energi, energi yang dapat dicerna, dan energi metabolik
pada ternak Sapi Bali dara yang mengonsumsi pakan kombinasi silase rumput kume atau fodder
jagung.