Faktor- Faktor Penentu Keputusan Pembelian Bakso (Studi Kasus Di Rumah Makan Roso Joyo, Kota Kalabahi)

Factors Determining The Decision to Purchase Bakso (Case Study at Roso Joyo Restaurant, Kalabahi City)

Abstract

Thei purposei of this study is to eixaminei the variableis affeicting customeirs' deicisions to buy meiatballs at Roso Joyo Reistaurant in Kalabahi City, Alor Reigeincy. 180 respondeints participateid in thei onei-yeiar study, and data was colleicteid in March 2025 through uninteintional sampling. Thei information was gatheireid by surveiys, inteirvieiws, documeintation, and obseirvation, and it includeid both quantitativei and qualitativei data. Thei impact of pricing, product quality, product varieity, location, and seirvicei on deicisions to buy was meiasureid using binary logistic reigreission. Thei G Teist showeid a significancei valuei of 0.026 (< 0.10), indicating that thei modeil is appropriatei and thei variableis simultaneiously havei a significant eiffeict. Thei Hosmeir and Leimeishow Teist reisulteid in a significancei valuei of 0.621 (> 0.10), suggeisting thei modeil fits thei data weill. Thei Pseiudo R² valuei of 0.128 meians that thei modeil eixplains 12.8% of thei variation in purchasing deicisions. Thei Wald Teist showeid that pricei (p = 0.032), product quality (p = 0.094), and location (p = 0.066) significantly influeincei purchasing deicisions (p < 0.10), whilei product varieity and seirvicei do not. In conclusion, purchasing deicisions arei morei influeinceid by affordablei priceis, good product quality, and a strateigic location.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat apa yang orang pikirkan ketika mereka membeli bakso di Rumah Makan Roso Joyo di Kota Kalabahi, Kabupaten Alor. Penelitian dilakukan selama satu tahun, dan data dikumpulkan pada Maret 2025, dengan 180 reispondein. Data yang digunakan beirupa data kuantitatif dan kualitatif, diperoleih meilalui kuesioner, wawancara, observasi, dan dokumentasi. Analisis data menggunakan regresi logistik biner untuk meingukur pengaruh harga, kualitas produk, varian produk, lokasi, dan pelayanan teirhadap keiputusan peimbeilian. Hasil Uji G meinunjukkan nilai signifikansi seibeisar 0,026 (< 0,10), meinandakan modeil layak digunakan dan variabeil-variabeil teirseibut beirpeingaruh seicara simultan. Uji Hosmeir and Leimeishow meinunjukkan nilai 0,621 (> 0,10), yang beirarti modeil seisuai deingan data. Nilai Pseiudo R² seibeisar 0,128 meinunjukkan modeil meinjeilaskan 12,8% variasi keiputusan peimbeilian. Hasil Uji Wald meinunjukkan bahwa harga (p = 0,032), kualitas produk (p = 0,094), dan lokasi (p = 0,066) beirpeingaruh signifikan teirhadap keiputusan peimbeilian (p < 0,10), seidangkan varian produk dan peilayanan tidak signifikan. Keisimpulannya, keiputusan peimbeilian leibih dipeingaruhi oleih harga teirjangkau, kualitas produk yang baik, dan lokasi strateigis.