Kecernaan Kalsium dan Fosfor Babi Grower yang Mengkonsumsi Ransum Mengandung Kulit Pisang (Musa paradisiaca) Terfermentasi EM-4

Digestibility of Calcium And Phosphorus of Grower Pigs Fed Diet Containing Banana Peel (Musa paradisiaca) Fermented EM-4

Abstract

The purpose of this study was to find out how calcium and phosphorus are consumed and used by growing babies who consume EM4 fermented milk. The animals used were the result of 12 Landrace x Duroc breeders aged 2-4 months, body weight range 30-50 kg, and a ratio of 38.29 kg (CV=35.65%). This study used a randomized block design (RBD) which consisted of 4 treatments with 3 replications and 12 single trials. The procedure was as follows: P0: EM4-based non-fermented banana peel ration (control); P1: 10% EM4-based fermented banana peel ration; P2: 15% EM4-based fermented banana peel ration; and P3: 20% EM4-based fermented banana peel rations. Consumption of crude fiber and crude fat and digestibility are the variables studied. The results of the statistical analysis show that there is no penalty for failure.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi konsumsi, kecernaan kalsium dan fosfor ternak babi grower yang mengkonsumsi ransum mengandung kulit pisang terfermentasi EM-4.  D ua belas ekor ternak babi peranakan Landrace x Duroc fase grower yang berumur 3-4 bulan, kisaran bobot badan awal 30-50 kg dan rataan 38,29 kg (KV=35,65%) digunakan dalam penelitian ini. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari 4 perlakuan dan tiga ulangan sehingga terdapat 12 unit percobaan. Perlakuan tersebut adalah P0: ransum tanpa kulit pisang terfermentasi EM-4; P1: ransum mengandung 10% kulit pisang terfermentasi EM-4; P2: ransum mengandung 15% kulit pisang terfermentasi EM-4; P3: ransum mengandung 20% kulit pisang terfermentasi EM-4. Hasil penelitian menunjukkan penggunaan kulit pisang 0%, 10%, 15% dan 20% berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi ransum, konsumsi kalsium dan fosfor, kecernaan kalsium dan fosfor.  Disimpulkan bahwa kulit pisang terfermentasi EM-4 dapat digunakan sebagai komponen ransum sampai 20% untuk babi grower.