PENGARUH PENGGUNAAN SILASE ISI RUMEN SAPI DALAM KONSENTRAT TERHADAP KONSUMSI, KECERNAAN DAN EFISIENSI PROTEIN RANSUM PADA TERNAK KAMBING LOKAL JANTAN (Effect of Using Cow Rumen Silage in Concentrate on Consumption, Digestibility, and Ration Protein.....)
-
Maria P. S. E. P Seran(1*)
Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan Kelautan dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana Kupang
-
Edwin J. L. Lazarus(2)
Universitas Nusa Cendana
-
Emma D. Wie Lawa(3)
Universitas Nusa Cendana
-
Maritje A. Hilakore(4)
Universitas Nusa Cendana
(*) Corresponding Author
Abstract
Concentrate is needed as additional feed to supplement deficiencies in forage and to support optimal growth and productivity of goats. The problem is that concentrate source materials are expensive, so to anticipate this problem, cow rumen waste is used as an alternative feed ingredient in concentrate. This study aimed to evaluate the use of cow rumen silage as an alternative feed ingredient in concentrates on crude protein consumption and digestibility and efficiency protein ratio in local male goats. The study was carried out in the laboratory goat pen Faculty Field Farm Maritime Affairs and Fisheries Nusa Cendana University Research was done in an experimental use Completely Randomized Design (CRD), consisting of 4 treatments and 5 replications, namely T0: Kume grass hay 70%+30% Concentrate (without silage containing cow rumen contents), T1: Kume Grass hay 70%+30% Concentrate (concentrate containing 10% silage cow rumen contents), T2: Kume Grass hay 70%+ Concentrate 30% (concentrate containing 20% silage cow rumen contents) and T3: Kume Grass Hay 70%+ Concentrate 30% (concentrate containing 30% silage cow rumen contens). Data obtained was analyzed using Analysis Of Variance (ANOVA). Analysis shows that giving silage contents of the cow's rumen content up to 30% effect no significant (P>0.05) to crude protein consumption, crude protein digestibility, and efficiency protein ratio. It was concluded that using concentrate with cow rumen contents in goat rations at 30% does not significantly affect to protein utilization by local male goats.
Downloads
Download data is not yet available.
References
Abedo AA, Hafez YH, Khalifa EI, Bahera U, Mohamed B, El-Zolaky OA. 2013. Milk yield and composition of dairy Zaraibi goats fed microbial inoculated corn silage. Egypt. Journal of Sheep and Goat Sciences. 8 (1): 141-151.
Al-Wazeer AAM. 2016. Effect of different levels of dried rumen content on nutrient intake, digestibility, and growth performance of Awassi lambs. Int.J. Adv. Res. 4 (9): 2106 – 2113.
Ali U. 2012. Pengaruh Penggunaaan Onggok dan Isi Rumen Sapi Dalam Pakan Komplit Terhadap Penampilan Kambing Peranakan Etawah. Majalah Ilmiah Peternakan 9(3): 1-10
Amrudin R, Sambodho P, Suprayogi TH. 2014. Pengaruh frekuensi pemberian hijauan yang berbeda terhadap produksi dan bahan kering susu kambing perah. Animal Agriculture Journal 3(2):242-248
Antisa A, Natsir A, Syahrir S. 2020. Daya Cerna Protein Kasar, Lemak Kasar Dan Serat Kasar Ransum Komplit Mengandung Bahan Utama Tumpi Jagung Fermentasi Pada Ternak Kambing Kacang. Buletin Makanan Ternak 11:1-13
Arief, Jamarun N, Pazla R, Satria B. 2018. Production and quality of Etawa raw milk using palm oil industry waste and paitan plants as an early Feed. International Journal of Dairy Science 13: 15-21. https://dx.doi.org/10.3923/ pjn.2018.399.404
Bano NA, Hilakore MA, Lawa EDW, Lazarus EJL. 2022. Penggunaan Mikroorganisme Lokal (MOL) dalam Silase Isi Rumen Sapi terhadap Kecernaan Bahan Kering, Bahan Organik dan Total Digestible Nutrient (TDN) secara In Vitro. Jurnal Peternakan Lahan Kering. 4(4):2486– 2492.
BPS. 2022. Populasi Ternak Kecil Menurut Kabupate/Kota 2020-2022. BPS Provinsi Nusa Tenggara Timur
Budiari NLG, Kertawirawan IPA, Adijaya INA, Yasa IMR. 2020. Pengaruh Pemberian Konsentrat Pada Pertumbuhan Dan Kecernaan Gizi Pakan Pada Penggemukan Sapi Bali. Jurnal Pengkajian Dan Pengembangan Teknologi Pertanian. 23(1):81-90.
Bediona, Petronela, Maranatha G, Amalo D. 2024. Pengaruh Pemberian Silase Komplit Berbasis Sorgum dan Clitoria ternatea Hasil Integrasi Tanaman Holtikultura yang Berbeda terhadap Konsumsi serta Kecernaan Protein Kasar dan Serat Kasar Kambing Betina Lokal. Animal Agricultura 1(3):180–89. DOI: 10.59891/animacultura.v1i3.26
Christi RF, Rochana A, Hernaman I. 2018. Kualitas Fisik dan Palatabilitas Konsentrat Fermentasi dalam Ransum Kambing Perah Peranakan Ettawa. Jurnal Ilmu Ternak, 18(2):121-125
Elfaki MOA, Abdelatti KA. 2015. Nutritive evaluation of rumen content from cattle, camel, sheep, and goat. Global Journal of Animal Scientific Research 3(3):617–21
Henuk RV, Lazarus EJL, Nenobais M, Lawa EDW. 2020. Pengaruh Pemberian Silase Campuran Rumput Kume (Shorgum plumoasum Var. Timorense) dan Daun Markisa Hutan (Passiflora foetida) dengan Proporsi yang Berbeda Terhadap Konsumsi dan Kecernaan Kambing Kacang. Jurnal Nukleus Peternakan 8(2):75-82
Kocu Y, Hariadi BT, Rumetor SD. 2018. Potensi isi rumen sapi asal rumah potong hewan sebagai pakan ternak ruminansia di Kabuaten Manokwari. Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis 8(2) 56 – 65
Langgajanji VD, Maranatha G, Noach YR. 2024. Efek Pemberian Pakan Komplit Berbasis Silase Campuran Sorghum dan Daun Gamal pada Level Berbeda terhadap Konsumsi Kecernaan Protein Kasar dan Serat Kasar Ternak Kambing Lokal Betina. Animal Agricultura 1(3):230–40. DOI: 10.59891/animacultura.v1i3.42
Lawa EDW, Marjuki, Hartutik, Chuzaemi S. 2017. Effect Of White Kabesak (Acacia leucophloea Roxb) Leaves Level In The Diet On Feed Intake And Body Weight Gain Of Kacang Goat. Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture 42(4):255–62. DOI: 10.14710/jitaa.42.4.255-262
Lawa EDW, Lazarus EJL, Hilakore MA. 2021. Kombinasi Daun Gamal (Gliricidia sepium) dan Daun Pepaya (Carica papaya) dalam Ransum Ternak Kambing Kacang. Jurnal Nukleus Peternakan 8(2):75-82
Lina CM, Hilakore MA, GAY Lestari, Lawa EDW. 2023. Silase Isi Rumen Sapi dengan Level Mikroorganisme yang Berbeda Terhadap Kandungan Protein, Serat, Volatile Fatty Acids (VFA) dan Amonia (NH3) secara In-Vitro. Jurnal Peternakan Lahan Kering 5(2):267–78
Lourenc M, Morales R, Wallace RJ. 2010. The Role of Microbes in Rumen Lipolysis and biohydrogenation and their manipulation. Animal Consortium 4(7):1008–32
Marhaeniyanto E, Susanti S, Murti AT. 2020. Penampilan Produksi Kambing Peranakan Etawa Yang Diberi Pakan Konsentrat Berbasis Daun Tanaman. Ternak Tropika Journal of Tropical Animal Production 21(2):93–101. DOI: 10.21776/ub.jtapro.2020.021.02.2
McDonald P, Edwards R, Greenhalgh J, Morgan C. 2002. Animal Nutrition. 6 th Edition. Longman Scientific and Technical, New York, Morand
Morand-Fehr P. 1981. Nutrition and Feeding Of Goats: Application to Temperate Climatic Conditions In Goat Production. In. C Gall (Ed): Academic Press, New York, NY
Namang, CRKJ, Jelantik IGN, Benu, I. 2022. Pengaruh Pemberian Ekstrak Buah Lontar dan Feses Ayam Terfermentasi Serta Kombinasinya Terhadap Pemanfaatan Protein Pada Ternak Kambing yang Mengkonsumsi Rumput Bothriochloa Pertusa. Jurnal Peternakan Lahan Kering 4(3):2236–44
Ndoluanak YY, Oematan G, Nenobais M. 2017. Pengaruh Pemberian Produk Pemasakan Sumber Karbohidrat dengn Urea Terhadap Pertambahan Bobot Badan dan Efisiensi Penggunaan Ransum Ternak Kambing. Jurnal Nukleus Peternakan 4(1):41–49
NRC. 1981. Nutrient Requirements of Goats: Angora, Dairy, and Meat Goat in Temperate and Tropical Countries. Nutrient Requirements of Domestic Animals. No. 15. National Academy Sci, Washington DC
Papa, ME. 2021. Effects of feeding different grasses on feed intake growth performance and the meat quality of galla goats raised under confinement. A thesis submitted in partial fulfillment of the requirement for the Degree of Master of Science in Livestock Sciences of Pwani University
Rianto E, Purbowati E. 2010. Panduan Lengkap Sapi Potong. Cetakan ke 2. Penebar Swadaya, Jakarta
Rosnah US, Yunus M. 2018. Komposisi dan Jumlah Pemberian Pakan Ternak Kambing Bali Penggemukan pada Kondisi Peternakan Rakyat. Jurnal Nukleus Peternakan 5(1):24–30
Rustiyana E, Liman, Fathul F. 2016. Pengaruh Substitusi Rumput Gajah (Pennisetum purpureum) dengan Pelepah Daun Sawit Terhadap Kecernaan Protein Kasar dan Kecernaan Serat Kasar pada Kambing. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu 4(2): 161-165
Sondakh EHB,Waani MR, Kalele JAD, Rimbing SC. 2018. Evaluation of dry matter digestibility and organic matter of in vitro unsaturated fatty acid based ration of ruminant. International. J. current adv. Res 7(6):13582–84
Utomo R. 2015. Konservasi Hijauan Pakan dan Peningkatan Kualitas Bahan Pakan Berserat Tinggi. Cetakan Pertama. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta
Utomo R, Yusiati LM, Noviandi CT, Aryogi, Isnandar. 2016. Rumen Contents From Slaughter House as Alternative Feed For Replacing Forage in Ruminant Diets. The 17th Asian-Australasian Association of Animal Production Societies Animal Science Congress: 22-25 August 2016, Kyushu Sangyo University (Aug 23~25) Fukuoka, Japan
Widyawati SD. 2010. Teknologi Galatinisasi Pada Pakan Sumber Energi dan Suplementasi Asam Amino Sebagai Upaya Optimalisasi Pertumbuhan Ternak Ruminansia. Journal of Sustainable Agriculture 25(2):63-71
Wunga SA, Sobang YUL, Yunus M. 2020. Pengaruh Pemberian Pakan Konsentrat Mengandung Tepung Bonggol Pisang Hasil Fermentasi Khamir Saccharommyces Cerevisiae Terhadap Nilai Teknis Penggunaan Ransum Kambing Lokal Betina. Jurnal Peternakan Lahan Kering 2(2):844–51.
Al-Wazeer AAM. 2016. Effect of different levels of dried rumen content on nutrient intake, digestibility, and growth performance of Awassi lambs. Int.J. Adv. Res. 4 (9): 2106 – 2113.
Ali U. 2012. Pengaruh Penggunaaan Onggok dan Isi Rumen Sapi Dalam Pakan Komplit Terhadap Penampilan Kambing Peranakan Etawah. Majalah Ilmiah Peternakan 9(3): 1-10
Amrudin R, Sambodho P, Suprayogi TH. 2014. Pengaruh frekuensi pemberian hijauan yang berbeda terhadap produksi dan bahan kering susu kambing perah. Animal Agriculture Journal 3(2):242-248
Antisa A, Natsir A, Syahrir S. 2020. Daya Cerna Protein Kasar, Lemak Kasar Dan Serat Kasar Ransum Komplit Mengandung Bahan Utama Tumpi Jagung Fermentasi Pada Ternak Kambing Kacang. Buletin Makanan Ternak 11:1-13
Arief, Jamarun N, Pazla R, Satria B. 2018. Production and quality of Etawa raw milk using palm oil industry waste and paitan plants as an early Feed. International Journal of Dairy Science 13: 15-21. https://dx.doi.org/10.3923/ pjn.2018.399.404
Bano NA, Hilakore MA, Lawa EDW, Lazarus EJL. 2022. Penggunaan Mikroorganisme Lokal (MOL) dalam Silase Isi Rumen Sapi terhadap Kecernaan Bahan Kering, Bahan Organik dan Total Digestible Nutrient (TDN) secara In Vitro. Jurnal Peternakan Lahan Kering. 4(4):2486– 2492.
BPS. 2022. Populasi Ternak Kecil Menurut Kabupate/Kota 2020-2022. BPS Provinsi Nusa Tenggara Timur
Budiari NLG, Kertawirawan IPA, Adijaya INA, Yasa IMR. 2020. Pengaruh Pemberian Konsentrat Pada Pertumbuhan Dan Kecernaan Gizi Pakan Pada Penggemukan Sapi Bali. Jurnal Pengkajian Dan Pengembangan Teknologi Pertanian. 23(1):81-90.
Bediona, Petronela, Maranatha G, Amalo D. 2024. Pengaruh Pemberian Silase Komplit Berbasis Sorgum dan Clitoria ternatea Hasil Integrasi Tanaman Holtikultura yang Berbeda terhadap Konsumsi serta Kecernaan Protein Kasar dan Serat Kasar Kambing Betina Lokal. Animal Agricultura 1(3):180–89. DOI: 10.59891/animacultura.v1i3.26
Christi RF, Rochana A, Hernaman I. 2018. Kualitas Fisik dan Palatabilitas Konsentrat Fermentasi dalam Ransum Kambing Perah Peranakan Ettawa. Jurnal Ilmu Ternak, 18(2):121-125
Elfaki MOA, Abdelatti KA. 2015. Nutritive evaluation of rumen content from cattle, camel, sheep, and goat. Global Journal of Animal Scientific Research 3(3):617–21
Henuk RV, Lazarus EJL, Nenobais M, Lawa EDW. 2020. Pengaruh Pemberian Silase Campuran Rumput Kume (Shorgum plumoasum Var. Timorense) dan Daun Markisa Hutan (Passiflora foetida) dengan Proporsi yang Berbeda Terhadap Konsumsi dan Kecernaan Kambing Kacang. Jurnal Nukleus Peternakan 8(2):75-82
Kocu Y, Hariadi BT, Rumetor SD. 2018. Potensi isi rumen sapi asal rumah potong hewan sebagai pakan ternak ruminansia di Kabuaten Manokwari. Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis 8(2) 56 – 65
Langgajanji VD, Maranatha G, Noach YR. 2024. Efek Pemberian Pakan Komplit Berbasis Silase Campuran Sorghum dan Daun Gamal pada Level Berbeda terhadap Konsumsi Kecernaan Protein Kasar dan Serat Kasar Ternak Kambing Lokal Betina. Animal Agricultura 1(3):230–40. DOI: 10.59891/animacultura.v1i3.42
Lawa EDW, Marjuki, Hartutik, Chuzaemi S. 2017. Effect Of White Kabesak (Acacia leucophloea Roxb) Leaves Level In The Diet On Feed Intake And Body Weight Gain Of Kacang Goat. Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture 42(4):255–62. DOI: 10.14710/jitaa.42.4.255-262
Lawa EDW, Lazarus EJL, Hilakore MA. 2021. Kombinasi Daun Gamal (Gliricidia sepium) dan Daun Pepaya (Carica papaya) dalam Ransum Ternak Kambing Kacang. Jurnal Nukleus Peternakan 8(2):75-82
Lina CM, Hilakore MA, GAY Lestari, Lawa EDW. 2023. Silase Isi Rumen Sapi dengan Level Mikroorganisme yang Berbeda Terhadap Kandungan Protein, Serat, Volatile Fatty Acids (VFA) dan Amonia (NH3) secara In-Vitro. Jurnal Peternakan Lahan Kering 5(2):267–78
Lourenc M, Morales R, Wallace RJ. 2010. The Role of Microbes in Rumen Lipolysis and biohydrogenation and their manipulation. Animal Consortium 4(7):1008–32
Marhaeniyanto E, Susanti S, Murti AT. 2020. Penampilan Produksi Kambing Peranakan Etawa Yang Diberi Pakan Konsentrat Berbasis Daun Tanaman. Ternak Tropika Journal of Tropical Animal Production 21(2):93–101. DOI: 10.21776/ub.jtapro.2020.021.02.2
McDonald P, Edwards R, Greenhalgh J, Morgan C. 2002. Animal Nutrition. 6 th Edition. Longman Scientific and Technical, New York, Morand
Morand-Fehr P. 1981. Nutrition and Feeding Of Goats: Application to Temperate Climatic Conditions In Goat Production. In. C Gall (Ed): Academic Press, New York, NY
Namang, CRKJ, Jelantik IGN, Benu, I. 2022. Pengaruh Pemberian Ekstrak Buah Lontar dan Feses Ayam Terfermentasi Serta Kombinasinya Terhadap Pemanfaatan Protein Pada Ternak Kambing yang Mengkonsumsi Rumput Bothriochloa Pertusa. Jurnal Peternakan Lahan Kering 4(3):2236–44
Ndoluanak YY, Oematan G, Nenobais M. 2017. Pengaruh Pemberian Produk Pemasakan Sumber Karbohidrat dengn Urea Terhadap Pertambahan Bobot Badan dan Efisiensi Penggunaan Ransum Ternak Kambing. Jurnal Nukleus Peternakan 4(1):41–49
NRC. 1981. Nutrient Requirements of Goats: Angora, Dairy, and Meat Goat in Temperate and Tropical Countries. Nutrient Requirements of Domestic Animals. No. 15. National Academy Sci, Washington DC
Papa, ME. 2021. Effects of feeding different grasses on feed intake growth performance and the meat quality of galla goats raised under confinement. A thesis submitted in partial fulfillment of the requirement for the Degree of Master of Science in Livestock Sciences of Pwani University
Rianto E, Purbowati E. 2010. Panduan Lengkap Sapi Potong. Cetakan ke 2. Penebar Swadaya, Jakarta
Rosnah US, Yunus M. 2018. Komposisi dan Jumlah Pemberian Pakan Ternak Kambing Bali Penggemukan pada Kondisi Peternakan Rakyat. Jurnal Nukleus Peternakan 5(1):24–30
Rustiyana E, Liman, Fathul F. 2016. Pengaruh Substitusi Rumput Gajah (Pennisetum purpureum) dengan Pelepah Daun Sawit Terhadap Kecernaan Protein Kasar dan Kecernaan Serat Kasar pada Kambing. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu 4(2): 161-165
Sondakh EHB,Waani MR, Kalele JAD, Rimbing SC. 2018. Evaluation of dry matter digestibility and organic matter of in vitro unsaturated fatty acid based ration of ruminant. International. J. current adv. Res 7(6):13582–84
Utomo R. 2015. Konservasi Hijauan Pakan dan Peningkatan Kualitas Bahan Pakan Berserat Tinggi. Cetakan Pertama. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta
Utomo R, Yusiati LM, Noviandi CT, Aryogi, Isnandar. 2016. Rumen Contents From Slaughter House as Alternative Feed For Replacing Forage in Ruminant Diets. The 17th Asian-Australasian Association of Animal Production Societies Animal Science Congress: 22-25 August 2016, Kyushu Sangyo University (Aug 23~25) Fukuoka, Japan
Widyawati SD. 2010. Teknologi Galatinisasi Pada Pakan Sumber Energi dan Suplementasi Asam Amino Sebagai Upaya Optimalisasi Pertumbuhan Ternak Ruminansia. Journal of Sustainable Agriculture 25(2):63-71
Wunga SA, Sobang YUL, Yunus M. 2020. Pengaruh Pemberian Pakan Konsentrat Mengandung Tepung Bonggol Pisang Hasil Fermentasi Khamir Saccharommyces Cerevisiae Terhadap Nilai Teknis Penggunaan Ransum Kambing Lokal Betina. Jurnal Peternakan Lahan Kering 2(2):844–51.
Published
2025-01-24
How to Cite
Seran, M., Lazarus, E., Wie Lawa, E., & Hilakore, M. (2025). PENGARUH PENGGUNAAN SILASE ISI RUMEN SAPI DALAM KONSENTRAT TERHADAP KONSUMSI, KECERNAAN DAN EFISIENSI PROTEIN RANSUM PADA TERNAK KAMBING LOKAL JANTAN (Effect of Using Cow Rumen Silage in Concentrate on Consumption, Digestibility, and Ration Protein.). JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN, 11(2), 137-146. https://doi.org/10.35508/nukleus.v11i2.18971
Section
Articles
Copyright (c) 2025 JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
.jpg)
