EFISIENSI PENGGUNAAN PROTEIN OLEH BABI YANG MENDAPAT PAKAN MENGANDUNG TEPUNG TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza) (Protein efficiency of pigs fed with diets containing temulawak (Curcuma xanthorrhiza meals)
-
Ninengah suryani(1*)
Universitas Nusa Cendana
-
I Made Suaba Aryanta(2)
universitas nusa cendana
(*) Corresponding Author
Keywords:
pigs, curcumin meal, protein efficiency
Abstract
The aimed of this study was to determine the effect of Curcuma xanthorrhiza meal 0%, 0.5%, 0.75% and 1% on the efficiency of protein use (protein consumption, protein intake, body weight gain and protein efficiency ratio (REP). Twelve castration male pigs aged 3 months with an average body weight of 33.8 kg (CV = 23%). This study used a randomized block design (RBD) with four treatments and three replications. The treatment diets namely: R0 (100% basal diet without curcumin meal), R1 (basal diet + 0.5% curcumin meal), R2 (basal diet + 0.75% curcumin meal and R3 (basal deat + 1% curcumin meal). The results showed that the addition up to 1% had no significant effect on ration consumption, protein consumption, protein utilization and PER (P <0.05). It was concluded that the addition up to 1% curcuma meal could not increased protein efficiency on growing pigs.
Downloads
Download data is not yet available.
References
Adipratama DN. 2009. Pengaruh ekstrak etanol temulawak (Curcuma xhantorriza roxb) terhadap jumlah dan deferensiasi jumlah leukosit ayam petelur (Gallus-gallus). Skripsi Fapet IPB.
Akbarian A, A Golian, H Kermanshabi, RF Ahmad. 2013. Growth performance and gut health parameters of finishing broilers supplemented with plant extracts and exposed to daily increased temperature. Spanish Jorunal of Agricultural Research 11(1): 109-119.
Alifian MD, Nahrowi D Evvyernie. 2018. Pengaruh pemberian imbuhan pakan herbal terhadap performan ayam broiler. Buletin Makanan Ternak. 6(1): 47-58.
Anggorodi R. 2001. Ilmu Makanan Ternak Umum. Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama Jakarta.
Astawa IPA, IG Mahardika, K Budaarsa, IK Sumadi, IKM Budiasa dan GAM Kristina Dewi. 2016. Penambahan tepung kunyit (Curcuminnoid) dalam ransum tradisional untuk meningkatkan produktivitas babi bali. Thesis Program Studi Peternakan Fapet Udayana. https://simdos.unud.ac.id.
Babis A. 2019. Pengaruh penggunaan tepung daun katuk (Sauropus androgynus, L Merr) dalam ransum terhadap kecernaan energy dan protein babi peranakan landrace fase pertumbuhan. Skripsi Fapet Undana.
Badan Pusat Statistik Propinsi Nusa Tenggara Timur. 2017. Produksi Temulawak Menurut Kabupaten/Kota Di Provinsi Nusa Tenggara Timur. https://ntt.bps.go.id.
Bintari GS, I Windarti dan DN Fiana. 2015. Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb) sebagai pencegah kerusakan dinding lambung. Medical J. of Lampung University 3(5): 77-84
Cahyono B, Huda MDK dan Limantara L. 2011. Pengaruh proses pengeringan rimpang temulawak (Curcuma xanthorriza roxb) terhadap kandungan dan komposisi kurkuminoid. Jurnal Reaktor 13(3): 165-171.
Falahudin I E. Rosa Pane dan Sugiati. 2016. Efektifitas Larutan Temulawak (Curcuma zanthorrhiza Roxb) terhadap Peningkatan Jumlah Leukosit Ayam Broiler. Jurnal Biota. 2(1):68-75.
Gaspersz V. 1991. Metode Perancangan Percobaan. CV. Armico Bandung.
Golla Y, Montong MER, Laihad JT, Rembet GOG. 2014. Penambahan tepung rimpang temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb) dan tepung rimpang temu putih (Curcuma zedoaria Rosc) dalam ransum komersial terhadap persentase karkas, lemak abdomen, dan persentase hati pada ayam pedaging. Jurnal Zootek 34(edisi khusus):115-123.
Gultom SM, Supratman RDH, Abun. 2012. Pengaruh Imbangan Energi dan Protein Ransum terhadap Bobot Karkas dan bobot lemak Abdominal Ayam Broiler Umur 3-5 minggu. Students e-Journals 1(1):14-23
James D. 2018. Step Guide to Pig Feeding and Rations-Famers Weekly. Proagroca. Rbi (reed business information). http://www.fwi.co.uk.
Khodijah, S Abun, R Wiradimadja. 2012. Imbangan efisiensi protein yang diberi ransum mengandung ekstrak kulit jengkol (Phithechellobium jiringa (jack) Prain). Students e-Journal. 1(1): 23-32
Lammers PJ, DR Stender, MS Honeyman. 2007. Niche Pork Production. Managing Feed Costs. IPIC NPP840.
NRC, National Research Council. Nutrient Requirements of Swine. 1998. 10th Recived Edition.
Nurcholis W, L Ambarsari, NLP Eka Kartika Sari, LK Darusman. 2012. Curcuminoid Contents, Antioxidant and Anti-Inflammatory Activities of Curcuma xanthorrhiza RoxB, and Curcuma domestica Val. Promising Lines From Sukabumi of Indonesia Prosiding Seminar Nasional Kimia Unesa 2012. Surabaya, 25 Pebruari 2012
Nurcholis DR, S Tantalo, PE Santosa. 2015. Pengaruh Pemberian Kunyit dan Temulawak melalui Air Minum terhadap Titer Antibody AI, IBD, dan ND pada Broiler. Fakultas Peternakan Universitas Lampung.
Prayogi PW, P Martatmo, YBP Subagyo. 2009. Pengaruh penambahan tepung temulawak (Curcumma xanthorrhiza) dalam ransum terhadap persentase karkas dan lemak abdominal kelinci lokal jantan. Jurnal Biofarmasi 7(1):42-47.
Purwanti S. 2008. Kajian Efektifitas Pemberian Temulawak, bawang putih dan mineral Zink terhadap Performa, Kadar Lemak dan Status Kesehatan Broiler. Tesis IPB Bogor.
Sihombing DTH. 2010. Ilmu Ternak Babi. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta
Silalahi M, S Sauland dan Benedictus. 2009. Pengaruh pemberian Berbagai dosis curcuminoid pada babi terhadap pertumbuhan dan konversi ransum. Jurnal Penelitian Terapan. 12(1):20-27.
Sinaga S dan S Martini. 2011. Pengaruh Pemberian Berbagai Dosis Curcuminoid pada Babi terhadap Pertumbuhan dan Konversi Ransum. Jurnal Ilmu Ternak 10(1):45-51
Sumadi IK, IM Suasta, IPA Astawa, AW Puger. 2016. Pengaruh ME/CP Ratio Ransum terhadap Performan Babi Bali. Majalah Ilmiah Peternakan. 19(2):22-29
Tampubolon dan PP Bintang. 2012. Pengaruh imbangan energy dan protein ransum terhadap energy metabolis dan retensi nitrogen ayam broiler. Jurnal Fakultas Peternakan Universitas Padjajaran Bandung.
Tillman AD, H Hartadi, S Reksohadiprodjo, S Prawiro Kusuma dan S Lebdosoekoekojo. 1998. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Ulfah M. 2005. Minyak atsiri penakluk bakteri pathogen. Ilmiah Populer. Poultry Indonesia 298:50-52.
Widiawati MJ, Muharlein dan Osfar Sjofjan. 2018. Efek penggunaan probiotik dan tepung kunyit pada pakan terhadap performa broiler. Jurnal Ternak Tropika. 19(2):105-110.
Wijayakusuma H. 2003. Penyembuhan dengan temulawak. Milenia Populer Jakarta.
Akbarian A, A Golian, H Kermanshabi, RF Ahmad. 2013. Growth performance and gut health parameters of finishing broilers supplemented with plant extracts and exposed to daily increased temperature. Spanish Jorunal of Agricultural Research 11(1): 109-119.
Alifian MD, Nahrowi D Evvyernie. 2018. Pengaruh pemberian imbuhan pakan herbal terhadap performan ayam broiler. Buletin Makanan Ternak. 6(1): 47-58.
Anggorodi R. 2001. Ilmu Makanan Ternak Umum. Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama Jakarta.
Astawa IPA, IG Mahardika, K Budaarsa, IK Sumadi, IKM Budiasa dan GAM Kristina Dewi. 2016. Penambahan tepung kunyit (Curcuminnoid) dalam ransum tradisional untuk meningkatkan produktivitas babi bali. Thesis Program Studi Peternakan Fapet Udayana. https://simdos.unud.ac.id.
Babis A. 2019. Pengaruh penggunaan tepung daun katuk (Sauropus androgynus, L Merr) dalam ransum terhadap kecernaan energy dan protein babi peranakan landrace fase pertumbuhan. Skripsi Fapet Undana.
Badan Pusat Statistik Propinsi Nusa Tenggara Timur. 2017. Produksi Temulawak Menurut Kabupaten/Kota Di Provinsi Nusa Tenggara Timur. https://ntt.bps.go.id.
Bintari GS, I Windarti dan DN Fiana. 2015. Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb) sebagai pencegah kerusakan dinding lambung. Medical J. of Lampung University 3(5): 77-84
Cahyono B, Huda MDK dan Limantara L. 2011. Pengaruh proses pengeringan rimpang temulawak (Curcuma xanthorriza roxb) terhadap kandungan dan komposisi kurkuminoid. Jurnal Reaktor 13(3): 165-171.
Falahudin I E. Rosa Pane dan Sugiati. 2016. Efektifitas Larutan Temulawak (Curcuma zanthorrhiza Roxb) terhadap Peningkatan Jumlah Leukosit Ayam Broiler. Jurnal Biota. 2(1):68-75.
Gaspersz V. 1991. Metode Perancangan Percobaan. CV. Armico Bandung.
Golla Y, Montong MER, Laihad JT, Rembet GOG. 2014. Penambahan tepung rimpang temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb) dan tepung rimpang temu putih (Curcuma zedoaria Rosc) dalam ransum komersial terhadap persentase karkas, lemak abdomen, dan persentase hati pada ayam pedaging. Jurnal Zootek 34(edisi khusus):115-123.
Gultom SM, Supratman RDH, Abun. 2012. Pengaruh Imbangan Energi dan Protein Ransum terhadap Bobot Karkas dan bobot lemak Abdominal Ayam Broiler Umur 3-5 minggu. Students e-Journals 1(1):14-23
James D. 2018. Step Guide to Pig Feeding and Rations-Famers Weekly. Proagroca. Rbi (reed business information). http://www.fwi.co.uk.
Khodijah, S Abun, R Wiradimadja. 2012. Imbangan efisiensi protein yang diberi ransum mengandung ekstrak kulit jengkol (Phithechellobium jiringa (jack) Prain). Students e-Journal. 1(1): 23-32
Lammers PJ, DR Stender, MS Honeyman. 2007. Niche Pork Production. Managing Feed Costs. IPIC NPP840.
NRC, National Research Council. Nutrient Requirements of Swine. 1998. 10th Recived Edition.
Nurcholis W, L Ambarsari, NLP Eka Kartika Sari, LK Darusman. 2012. Curcuminoid Contents, Antioxidant and Anti-Inflammatory Activities of Curcuma xanthorrhiza RoxB, and Curcuma domestica Val. Promising Lines From Sukabumi of Indonesia Prosiding Seminar Nasional Kimia Unesa 2012. Surabaya, 25 Pebruari 2012
Nurcholis DR, S Tantalo, PE Santosa. 2015. Pengaruh Pemberian Kunyit dan Temulawak melalui Air Minum terhadap Titer Antibody AI, IBD, dan ND pada Broiler. Fakultas Peternakan Universitas Lampung.
Prayogi PW, P Martatmo, YBP Subagyo. 2009. Pengaruh penambahan tepung temulawak (Curcumma xanthorrhiza) dalam ransum terhadap persentase karkas dan lemak abdominal kelinci lokal jantan. Jurnal Biofarmasi 7(1):42-47.
Purwanti S. 2008. Kajian Efektifitas Pemberian Temulawak, bawang putih dan mineral Zink terhadap Performa, Kadar Lemak dan Status Kesehatan Broiler. Tesis IPB Bogor.
Sihombing DTH. 2010. Ilmu Ternak Babi. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta
Silalahi M, S Sauland dan Benedictus. 2009. Pengaruh pemberian Berbagai dosis curcuminoid pada babi terhadap pertumbuhan dan konversi ransum. Jurnal Penelitian Terapan. 12(1):20-27.
Sinaga S dan S Martini. 2011. Pengaruh Pemberian Berbagai Dosis Curcuminoid pada Babi terhadap Pertumbuhan dan Konversi Ransum. Jurnal Ilmu Ternak 10(1):45-51
Sumadi IK, IM Suasta, IPA Astawa, AW Puger. 2016. Pengaruh ME/CP Ratio Ransum terhadap Performan Babi Bali. Majalah Ilmiah Peternakan. 19(2):22-29
Tampubolon dan PP Bintang. 2012. Pengaruh imbangan energy dan protein ransum terhadap energy metabolis dan retensi nitrogen ayam broiler. Jurnal Fakultas Peternakan Universitas Padjajaran Bandung.
Tillman AD, H Hartadi, S Reksohadiprodjo, S Prawiro Kusuma dan S Lebdosoekoekojo. 1998. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Ulfah M. 2005. Minyak atsiri penakluk bakteri pathogen. Ilmiah Populer. Poultry Indonesia 298:50-52.
Widiawati MJ, Muharlein dan Osfar Sjofjan. 2018. Efek penggunaan probiotik dan tepung kunyit pada pakan terhadap performa broiler. Jurnal Ternak Tropika. 19(2):105-110.
Wijayakusuma H. 2003. Penyembuhan dengan temulawak. Milenia Populer Jakarta.
Published
2020-06-30
How to Cite
suryani, N., & Aryanta, I. M. (2020). EFISIENSI PENGGUNAAN PROTEIN OLEH BABI YANG MENDAPAT PAKAN MENGANDUNG TEPUNG TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza) (Protein efficiency of pigs fed with diets containing temulawak (Curcuma xanthorrhiza meals). JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN, 7(1), 55-62. https://doi.org/10.35508/nukleus.v7i1.2238
Issue
Section
Articles
Copyright (c) 2020 JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
.jpg)
