PENGARUH KOMBINASI TEPUNG LABU KUNING TEPUNG DAUN KELOR DAN MINYAK KELAPA SEBAGAI PENGGANTI JAGUNG TERHADAP KONSUMSI RANSUM, PERTAMBAHAN BOBOT BADAN DAN KONVERSI RANSUM AYAM BROILER
-
Veronika Kunda(1*)
universitas Nusa Cendana
-
Agustinus Konda Malik(2)
universitas Nusa Cendana
-
Markus Sinlae(3)
universitas Nusa Cendana
(*) Corresponding Author
Abstract
The aims of this study were to determine the effect of pumpkin flour, moringa leaf flour and coconut oil combination as a corn substitution on feed intake, daily weight gain and feed conversion of broiler. 80 DOC broiler chickens were randomly allotted in a completely randomized design with four treatments and four replicates. The four treatments used in this experiment were: R0: 60% corn + 40% concentrate; R1: 55% corn + 40% concentrate + 5% pumpkin flour, moringa leaf flour and coconut oil combination; R2: 50% corn + 40% concentrate + 10% pumpkin flour, moringa leaf flour and coconut oil combination; R3: 45% corn + 40% concentrate + 15%. pumpkin flour, moringa leaf flour and coconut oil combination. Variables measured were feed intake, daily weight gain and feed convertion. Data obtained were analyzed using Analysis of Variance (ANOVA). There were no significant differences between treatments on feed intake, daily weight gain and feed conversion observed in this study. Therefore, it can be concluded that the administration of pumpkin flour, moringa leaf flour and coconut oil combination in the ration is able to maintain the performance of broiler.
ABSTRAK
Penelitian ini dilaksanakan untuk mengetahui pengaruh kombinasi tepung labu kuning, tepung daun kelor dan minyak kelapa sebagai pengganti jagung terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan konversi ransum ayam broiler. Materi penelitian yang digunakan adalah (DOC) ayam broiler sebanyak 80 ekor. Metode penelitian yang digunakan adalah metode percobaan dengan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang digunakan dalam penelitian adalah R0: Jagung 60% + Konsentrat 40% (ransum kontrol) R1: Jagung 55% + Konsentrat 40% + kombinasi tepung labu kuning, daun kelor dan minyak kelapa 5%. R2: Jagung 50% + Konsentrat 40% + kombinasi tepung labu kuning, daun kelor dan minyak kelapa 10%. R3: Jagung 45% + Konsentrat 40% + kombinasi tepung labu kuning, daun kelor dan minyak kelapa 15%. Variabel yang diteliti adalah konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan konversi ransum ayam broiler. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis varians (ANOVA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh tidak nyata terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan konversi ransum. Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan maka dapat disimpulkan bahwa pemberian kombinasi tepung labu kuning, tepung daun kelor dan minyak kelapa dalam ransum mampu mempertahankan penampilan produksi ayam broiler.
Downloads
References
Francis G, Kerem Z, Makkar HPS, Beker K. 2002. The Biological Action of Saponin in Animal System: a review J. Brit of Nut., 88: 587-605.
Guevara AP, Vargas C, Sakurai H, Carolyn H, Sakurai, Yfujiwara Y, Hashimoto K, Kosuka M, and Nishino H. 1999. An Antitumor Promoter From Moringa Oieifera Lam. Mutation Research. 440: 181-188.
Heny SP. 2007. Pengaruh Penggunaan Minyak Kelapa Dalam Ransum Terhadap Konsumsi Pakan, Pertambahan Bobot Badan, Konversi Pakan dan Karkas Broiler. Jurnal Ternak Tropika 7: 18-27.
Isroli. 1996. Pengaturan Konsumsi Energi pada Ternak. Sainteks 3(2): 64-72.
Jelantik IN. 2009. Pengaruh Pemberian Labu dan atau Kombinasinya Dengan Jagung Giling Terhadap Peningkatan Pemanfaatan Lantoro Untuk Peningkatan Berat Badan Sapi Bali Betina Afkir. Universitas Nusa Cendana, Kupang.
Makkar HPS, Bekker K. 1997. Nutrient and Antiquality Factors in Different Morphological Parts of Moringa Oleifera Tree. J. Agric. Sci. 128: 311 – 322.
Maryuni SS, Wibowo CH. 2005. Pengaruh Kandungan Lisin dan Energi Metabolis Dalam Ransum yang Mengandung Ubi Kayu Fermentasi Terhadap Konsumsi Ransum Dan Lemak Ayam Broiler. Jurnal Pengembangan Peternakan Tropis. 30(1) : 26-33.
McCartney MG, Brown HB. 1977. The Effect of Feed restriction time on the growth an feed convertion of broiler males. P.Sci. 54: 1 342.
North MO, Bell DD. 1990. Commercial Chicken Production Manual. 4th Ed. AVI Publishing Co. Westport, New York.
Parakkasi A. 1990. Ilmu Ilmu Gizi dan Makanan Ternak Monogastrik. Angkasa, Bandung.
Sari ML, 2004. Konsumsi dan Kenversi Ayam Pedaging Bibit Periode Pertumbuhan dengan Perlakuan Pembatasan Pakan Pada Lantai Kawat dan Litter. J. Indon. Trop Anim Agric. 29 (2): 87.
See EF, Nadiah WA, Noor AA. 2007. Physico-chemical and Sensory Evaluations of Bread Supplemented with Pumpkin Flour. ASEAN Food Journal (Scopus) 14 (2): 123-130.
Steel RGD and Torrie JH. 1991. Prinsip dan Prosedur Statistika Suatu Pendekatan Biometrik. Terjemahan: B. Sumantri. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Tobing V. 2002. Stres pada Broiler. Poultry Indonesia 246: 62-63.
.jpg)
