Pengaruh Pemberian Ampas Kopi Robusta dengan Dosis Berbeda Terhadap Pertumbuhan Pakcoy (Brassica rapa L.) pada Media Polybag
-
Susanti Greningsi Kote(1)
Universitas Persatuan Guru 1945 NTT
-
Eka Citra Gayatri kerihi(2*)
Universitas Persatuan Guru 1945 NTT
-
Maya F. Roman(3)
Universitas Persatuan Guru 1945 NTT
(*) Corresponding Author
Abstract
Ampas kopi robusta merupakan limbah organik yang berpotensi dimanfaatkan sebagai pupuk organik karena mengandung unsur hara yang dibutuhkan tanaman, seperti nitrogen, fosfor, dan kalium. Pemanfaatan limbah ampas kopi sebagai pupuk masih belum optimal sehingga diperlukan penelitian untuk mengetahui efektivitasnya dalam mendukung pertumbuhan tanaman sayuran, khususnya pakcoy (Brassica rapa L.). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ampas kopi robusta dengan dosis berbeda terhadap pertumbuhan tanaman pakcoy pada media polybag serta menentukan dosis yang memberikan hasil pertumbuhan terbaik. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas empat perlakuan, yaitu P0 (tanpa ampas kopi robusta), P1 (50g ampas kopi robusta), P2 (100g ampas kopi robusta), dan P3 (150g ampas kopi robusta), dengan lima kali ulangan. Parameter yang diamati meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, dan berat basah tanaman. Data dianalisis menggunakan analisis sidik ragam (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Terkecil (BNT) pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ampas kopi robusta berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan tanaman pakcoy. Perlakuan P1 menghasilkan pertumbuhan terbaik pada sebagian besar parameter pengamatan. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa pemberian ampas kopi robusta dosis 50g merupakan dosis paling efektif untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman pakcoy pada media polybag, sehingga layak digunakan sebagai pupuk organik alternatif tanaman.
Kata Kunci : Ampas Kopi Robusta, Pakcoy, Pupuk Organik, Pertumbuhan Tanaman
Downloads
References
AEKI 2016. Konsumsi Kopi Indonesia. http://www.aeki-aice.org [diakses 20 April 2016].
Alam, M. C., Utomo, B., Siregar, A. F., & Santoso, M. A. (2021). Analysis Supply Chain Management of Organic Pakcoy. JASc (Journal of Agribusiness Sciences), 4(2), 78-87.
Ballesteros, L. F.. Teixeira, J. A. and Mussatto, S. L 2014. Chemical, functional, and structural properties of spent coffee grounds and coffee Silverskin. Food Bioprocess Technol. 7:3493-3503.
Barokah, R., Sumarsono., Darmawanti, A. 2017. Respon Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Sawi Pakchoi (Brassica chinensis L.) Akibat Pemberian Berbagai Jenis Pupuk Kandang. Journal Agro Complex. 1 (3): 120-125 pp.
Cruz, R., Baptista, P., Cunha, S., Pereira, J. A., & Casal, S. (2012). Carotenoids of lettuce (Lactuca sativa L.) grown on soil enriched with spent coffee grounds. Molecules,17(2), 1535-1547.
Fitriani, R., Hidayat, T., & Nuraini, S. (2020). Pemanfaatan limbah ampas kopi terhadap pertumbuhan tanaman sayuran. Jurnal Agronomi Indonesia, 15(2), 45–52.
Habibi, A. M. (2019). Respon Pertumbuhan dan Produksi Jenis Tanaman Sawi terhadap Berbagai Tingkat Konsentrasi Larutan Ab Mix Pada Metode Hidroponik Rakit Apung. Fakultas Pertanian. Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara. Medan
Handayani, S., Putri, D. A., & Kurniawan, A. (2021). Pengaruh bahan organik terhadap sifat fisik tanah dan pertumbuhan tanaman. Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan, 23(1), 12–20.
Harsela, C. N., Sumarni, E., & Wijaya, K. (2020). Pertumbuhan Pakcoy (Brassica Rapa L) yang Ditanam dengan Floating Hydroponics System dan Non Hidroponik. Jurnal Pertanian Indonesia, 21(1), 1-9.
Hidayat, R., Saputra, B., & Wibowo, A. (2022). Pengaruh intensitas cahaya terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sayuran daun. Jurnal Hortikultura Tropika, 7(1), 33–41.
Kondamudi N, Mohapatra SK, Misra M. 2018. Spent coffee grounds as a versatile source of green energy. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 56 (24): 11757–11760.DOI: 10.1021/jf802487s.
Farida, A., Ristanti, E., & Kumoro, A. C. (2013). Penurunan Kadar kafein dan asam Total pada biji kopi robusta menggunakan teknologi fermentasi anaerob fakultatif dengan mikroba Nopkor MZ-15. Jurnal Teknologi Kimia dan Industri, 2(2), 70-75.
Juliantari, N. P. D., Wrasiati, L. P., & Wartini, N. M. (2018). Karakteristik Ekstrak Ampas Kopi Bubuk Robusta (Coffea Canephora) Pada Perlakuan Konsentrasi Pelarut Etanol Dan Suhu Maserasi Characteristics Of Coffee Grounds Robusta Extract (Coffea canephora) In The Treatment Of Ethanol Solvent Concentration And Maceration Temperature. Jurnal Rekayasa dan Manajemen Agroindustri ISSN, 2503, 488X.
Kurnia. E.. 2018. Sistem Hidroponik Wick Organik Menggunakan Limbah Ampas Tahu Terhadap Respon Pertumbuhan Tanaman Pakchoy (Brassica chinensis L.). Skripsi Fakultas Tarbiyah dan Keguruan. Universitas Islam Negeri Raden Intan. Lampung
Lestari, D., Pramono, E., & Sari, M. (2020). Efek alelopati ampas kopi terhadap pertumbuhan tanaman. Jurnal Biologi dan Pertanian, 12(3), 78–85.
LILING, E. (2025). Potensi Ekstrak Daun Binahong Anredera cordifolia Steenis sebagai Bioinsektisida Terhadap Hama Penggerek Hypothenemus hampei Ferr pada Buah Kopi Arabika Asal Tana Toraja dengan Metode Semprot= The Potential of Anredera cordifolia Steenis Leaf Extract as a Bioinsecticide Against Hypothenemus hampei Ferr Pests on Arabica Coffee Beans from Tana Toraja Using the Spray Method (Doctoral dissertation, Universitas Hasanuddin).
Mendes, L. C.. Menezes. H. C., Aparecida, M., dan Silva. A. P. 2001. Optimization of the roasting of robusta coffee (C. Canephora conillon) using acceptability test and RSM. Food Quality and Preferance.12: 153- 162.
Mussatto, S. 1., Machado, E. M. S., Martins S. dan Teixeira, J. A. 2011. Production, composition, and application of coffee and its industrial residues. Food Bioprocess Technology. 4: 661-672.
Nurida, N. L., Sutono, S., & Muchtar, M. (2017). Pemanfaatan biochar kulit buah kakao dan sekam padi untuk meningkatkan produktivitas padi sawah di Ultisol Lampung. Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, 20(1), 69-80.
Pasaribu, M. Y. A. (2019). Pengaruh pemberian pupuk kompos plus terhadap pertumbuhan tanaman sawi pakcoy (Brassica rapa L.). Skripsi. Universitas Sanata Dharma. Yogyakarta.
Panggabean, I. E. (2011). Buku pintar kopi. AgroMedia.
Pranata, E. 2018. Pengaruh Jenis Media Tanam dan Pemberian Air Kelapa terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi Pakcoy (Brassica rapa L.). Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara. Medan.
Prasetyo, A., Nugroho, Y., & Santoso, B. (2021). Pengaruh suhu terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman hortikultura. Jurnal Agroteknologi, 9(2), 101–109.
Putra, I. G., & Wahyuni, S. (2021). Pengaruh media tanam terhadap pertumbuhan tanaman sayuran. Jurnal Pertanian Berkelanjutan, 5(2), 55–63.
Rahmah, A., & Febriyono, W. (2021). Pengaruh pemberian media arang sekam dan sekam mentah serta pupuk kandang terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman Pakcoy (Brasicca rapa subs. chinensis). Biofarm: Jurnal Ilmiah Pertanian, 17(2), 64-69.
Rahman, F., Hidayati, N., & Arifin, Z. (2023). Pengaruh dosis bahan organik terhadap sifat kimia tanah dan pertumbuhan tanaman. Jurnal Ilmu Pertanian Modern, 10(1), 21–30.
Rahmawati, D., Sari, N., & Kurnia, R. (2023). Pengaruh limbah organik terhadap pertumbuhan tanaman sayuran. Jurnal Agroekoteknologi, 11(2), 65–73.
Rochmah, H. F., Kresnanda, A. S., & Asyidiq, M. L. (2021). Pemanfaatan Limbah Ampas Kopi Sebagai Upaya Pemberdayaan Petani Kopi Di Cv Frinsa Agrolestari, Bandung. Jawa Barat. Jurnal Sains Terapan, 11(2), 60-69 https://doi org/10.29244/jstsv.11.2.60-69
Rosniawaty, S., Sudirja, R., & Hidayat, H. (2017). Pemanfaatan limbah organik sebagai media tanam dan aplikasi urin ternak pada pembibitan kopi (Coffea arabica l.). Jurnal Kultivasi, 16(1), 8.
Rosyida, R., & Nugroho, A. S. (2017). Pengaruh dosis pupuk npk majemuk dan pgpr (plant growth promoting rhizobacteria) terhadap bobot basah dan kadar klorofil daun tanaman pakcoy (Brassica rapa L.). Bioma: Jurnal Ilmiah Biologi, 6(2).
Rukmana, R.. dan Yudirachman, H. 2016. Bisnis dan Budidaya Sayuran Baby, Bandung: Nuansa Cendikia.
Sari, N., Wulandari, D., & Utami, P. (2022). Pengaruh pupuk organik terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman. Jurnal Agribisnis dan Pertanian, 8(1), 14–22.
Saputra, R., & Lestari, Y. (2021). Pengaruh media tanam terhadap pertumbuhan tanaman hortikultura. Jurnal Pertanian Terapan, 6(1), 40–48.
Sukajat, N. K. (2020). Pengaruh kombinasi serbuk sabut kelapa dan arang sekam terhadap pertumbuhan tanaman sawi pakcoy (Brassica rapa subsp. chinensis) pada sistem hidroponik DFT (Deep Flow Technique). UIN Sunan Ampel Surabaya.
Whitehouse, S. (2015). Effects of used coffee grounds on M. cribraria preferences, soil characteristics, and soybean growth. Metamorphosis.
Wulandari, D., Sari, N., & Putri, A. (2022). Peran nitrogen dalam meningkatkan pertumbuhan tanaman sayuran daun. Jurnal Nutrisi Tanaman, 4(2), 25–32.
