Studi Literatur Pengaruh Pemberian Probiotik dalam Budidaya Perikanan untuk Meningkatkan Produktivitas dan Kualitas Ikan
-
Siti Komariatun Aminah(1*)
Universitas Lampung
-
Bunga Aulia Azzahrah(2)
Universitas Lampung
-
Nur Asiyah(3)
Universitas Lampung
-
I Komang Angga Darma Yoga(4)
Universitas Lampung
-
Sumardi Sumardi(5)
Universitas Lampung
-
Berti Yolida(6)
Universitas Lampung
-
Nadya Meriza(7)
Universitas Lampung
(*) Corresponding Author
Abstract
Budidaya perikanan berperan penting dalam memenuhi kebutuhan protein hewani dan mendukung ketahanan pangan. Namun, produktivitas budidaya sering menghadapi berbagai kendala, seperti wabah penyakit, rendahnya efisiensi pakan, pertumbuhan ikan yang kurang optimal, serta penurunan kualitas air. Tinjauan pustaka ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penggunaan probiotik terhadap produktivitas dan kualitas ikan dalam sistem budidaya perikanan. Data dikumpulkan dari jurnal ilmiah, artikel, dan buku yang diperoleh melalui Google Scholar, kemudian dianalisis menggunakan pendekatan deskriptif. Hasil kajian menunjukkan bahwa probiotik memberikan dampak positif terhadap pertumbuhan ikan, efisiensi pakan, tingkat kelangsungan hidup, dan kualitas lingkungan budidaya. Mikroorganisme probiotik meningkatkan proses pencernaan dan penyerapan nutrisi melalui produksi enzim pencernaan sehingga mendukung pertumbuhan yang lebih baik dan nilai konversi pakan yang lebih efisien. Selain itu, probiotik mampu meningkatkan sistem imun serta menekan perkembangan mikroorganisme patogen yang berkontribusi pada meningkatnya tingkat kelangsungan hidup ikan. Probiotik juga membantu memperbaiki kualitas air melalui penguraian bahan organik dan pengurangan senyawa berbahaya. Dengan demikian, probiotik menjadi alternatif yang efektif dan ramah lingkungan untuk mendukung budidaya perikanan berkelanjutan.
Downloads
References
Febriany,B. S., Mulyana., Lesmana, D. (2022). Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Bawal, Jurnal Mina Sains, 8(1), 11-18.
Hariani, D., & Purnomo, T. (2017). Pemberian Probiotik Dalam Pakan Untuk Budidaya Ikan Lele. STIGMA: Jurnal Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Unipa, 10(01), 31–35. https://doi.org/10.36456/stigma.vol10.no1.a582
Linayati, Prasetyo, T. A. P., & Mardiana, T. Y. (2021). Performa Laju Pertumbuhan (Chanoschanos) yang diberikan Pakan dengan Pengkayaan Probiotik. Jurnal Litbang Kota Pekalongan, 19(1), 64–71.
Mohamad, I. N., Juliana, J., & Ahmad, I. G. (2026). Efektivitas Probiotik Buatan (Yoyic, Ragi dan Gula Merah) Terhadap Pertumbuhan Hidup Benih Ikan Nila Merah (Oreochromis niloticus). Juvenil: Jurnal Ilmiah Kelautan dan Perikanan, 7(2), 198-209. https://doi.org/10.21107/juvenil.v7i2.34345
Panjaitan, R. J. S., Harwanto, D., & Amalia, R. (2024). Pengaruh Penggunaan Probiotik terhadap Kualitas Air, Pertumbuhan dan Kelulushidupan Benih Ikan Patin (Pangasius sp.). Sains Akuakultur Tropis: Indonesian Journal of Tropical Aquaculture, 8(2), 218-228. https://doi.org/10.14710/sat.v8i2.24442
Putra, S. E., Redjeki, E. S., & Luthfiyah, S. (2018). Pengaruh Pemberian Dosis Probiotik yang Berbeda Padapakan Komersil Terhadap Pertumbuhan Ikan Lele Dumbo(Clariasgariepinus) Pemeliharaan Padat Tebar Tinggi. Jurnal Perikanan Pantura (JPP), 1(2), 22. https://doi.org/10.30587/jpp.v1i2.463
Rismayanti, L. P., N., Martini, N. N. D., Amelia, J. M. (2025). Pengaruh Suplementasi Probiotik Lactobacillus spp. Dalam Pakan Terhadap Pertumbuhan Dan Rasio Konversi Pakan Ikan Lele (Clarias sp.). Jurnal Matematika, Sains, Dan Pembelajarannya, 19(2), 1858–0629. https://doi.org/10.23887/wms.v19i2.101268
Saputra, I., Putra, W. K. A., & Yulianto, T. (2018). Tingkat Konversi dan Efisiensi Pakan Benih Ikan Bawal Bintang (Trachinotus blochii) dengan Frekuensi Pemberian Berbeda. Journal of Aquaculture Science, 3(2), 72–84. https://doi.org/10.31093/joas.v3i2.56
Sarmin, S., Setyastuti, A. I., Yudistira, D. indra, & Prasetyo, D. Y. B. (2025). Specific Growth Rate (SGR), Feed Conversion Ratio (FCR), and Survival Rate (SR) of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fed probiotics (Probio-7) with different concentrations. Acta Aquatica: Aquatic Sciences Journal, 3, 331–336. https://doi.org/10.29103/aa.v12i3.21970
Suprianto, Redjeki, E., Sri, & Dadiono, M., S. (2019). Optimalisasi Dosis Probiotik Terhadap Laju Pertumbuhan Dan Kelangsungan Hidup Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Pada Sistem Bioflok Optimalization of Probiotic Doses on the Growth and Survival Rates of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) in Biofloc Syste. Journal of Aquaculture and Fish Health, 8(2).
Telaumbanua, B. V., Telaumbanua, P. H., & Lase, N. K. (2023). Appliance of EM4 Probiotic in Fish Culture Media : A Review. Jurnal Manajemen Sumber Daya Perairan, 19(1), 36–42.
Umasugi, A., Tumbol, R. A., Kreckhoff, R. L., Manoppo, H., Pangemanan, N. P. L., & Ginting, E. L. (2018). Penggunaan Bakteri Probiotik untuk Pencegahan Infeksi Bakteri. E-Journal BUDIDAYA PERAIRAN, 6(2), 39–44.
Widanarni, Ekasari, J., & Maryam, S. I. T. I. (2012). Evaluation of Biofloc Technology Application on Water Quality and Production Performance of Red Tilapia Oreochromis sp. Cultured at Different Stocking Densities. HAYATI Journal of Biosciences, 19(2), 73–80. https://doi.org/10.4308/hjb.19.2.73
Widyasari, K. R. D., Yudasmara, G. A., Martini, N. N. D. (2022). Analysis of Feed Performance and Efficiency in. Journal Perikanan, 12(2), 205–213. http://doi.org/10.29303/jp.v12i2.296
Yudistira, P. E., Karima, S. N., Rouf, A. B., Rudi, M., & Krishanti, N. P. R. A. (2024). Pengaruh Bakteri Lactobacillus Casei Freeze Dry Terhadap Pertumbuhan Dan Kelangsungan Hidup Ikan Mas (Cyprinus carpio). Media Akuakultur, 19(2), 63. https://doi.org/10.15578/ma.19.2.2024.63-70
Zega, A., Laoli, D., Zebua, R. D., Telaumbanua, B. V., Dawolo, J., & Zebua, O. (2024). Pengaruh Probiotik Dalam Sistem Budidaya Ikan Berkelanjutan: Sebuah Pendekatan Berbasis Kajian Pustaka. Jurnal Perikanan dan Kelautan, 1(1), 30-36.
