PENGELOLAAN KEUANGAN UMKM KULINER DALAM MENJAGA KEBERLANJUTAN USAHA (STUDI KASUS PADA USAHA KULINER OEPOI DI KELURAHAN OEBUFU, KECAMATAN OEBOBO, KOTA KUPANG )

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk Pengelolaan keuangan dalam menjaga keberlanjutan usaha kuliner. Penelitian ini dilakukan di kuliner Oepoi kelurahan Oebufu, kecamatan Oebobo, Kota Kupang. Jenis penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif. Sumber data dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder yang di peroleh melalui wawancara dan dokumentasi. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa Usaha Kuliner Oepoi Di Kota Kupang sudah  menerapkan  pengelolaan  keuangan  namun  masih  belum  sepenuhnya baik dan harus  diperbaiki  lagi, karena  masih  melakukan  pengelolaan  keuangan  yang sangat sederhana. Pengelolaan keuangan yang di terapkan oleh Usaha Kuliner  ini adalah perencanaan  dalam penggunaan   anggaran,   pencatatan yang   sederhana,   dan pengendalian yang sederhana. Karena terbatasnya pengetahuan yang dimiliki oleh Pengusaha Kuliner Oepoi Di Kota Kupang  menyebabkan Usaha Kuliner ini tidak menerapkan pelaporan dalam pengelolaan keuangan.

Kata Kunci : Pengelolaan Keuangan Dan Keberlanjutan Usaha