Articles

• PENGARUH PENGGANTIAN KACANG HIJAU DENGAN BIJI ASAM TERFERMENTASI TERHADAP KARKAS, LEMAK ABDOMINAL DAN KOLESTROL AYAM BROILER

  Geradus Kamilus Joly Son,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  Johanis Ly,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  Ni Nengah Suryani,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  102-109

  DOI : https://doi.org/10.35508/nukleus.v4i2.819
  

  • pdf
• ANALISIS BIAYA PENDAPATAN BERDASARKAN SKALA PADA USAHA PENGGEMUKAN SAPI POTONG DI KECAMATAN AMARASI KABUPATEN KUPANG

  Thomson Aplunggi,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  Obed H. Nono,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  Arnoldus Keban,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  110-120

  DOI : https://doi.org/10.35508/nukleus.v4i2.820
  

  • pdf
• STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA AGROINDUSTRI SE’I BABI (STUDI KASUS KECAMATAN OEBOBO, KOTA KUPANG)

  Hendrikus Umbu Padu,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  Johanes G. Sogen,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  Sirilus S. Niron,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  121-129

  DOI : https://doi.org/10.35508/nukleus.v4i2.821
  

  • pdf
• PENGARUH PENGGUNAAN MADU TERHADAP KADAR AIR, PROTEIN, LEMAK, KOLESTEROL DAN OKSIDASI LEMAK DAGING AYAM BROILER ASAP

  Edi Kurniawan Abdul Muthalib,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  Gemini E. M. Malelak,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  Heri Armadianto,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  130-137

  DOI : https://doi.org/10.35508/nukleus.v4i2.822
  

  • pdf
• PENGARUH SUBSTITUSI PAKAN KOMPLIT DENGAN POLLARD TERHADAP PERTUMBUHAN TERNAK BABI BETINA PERANAKAN LANDRACE FASE PERTUMBUHAN

  Solfy Mariana Tefa,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  Winfrit A. Lay,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  Tagu Dodu,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  138-146

  DOI : https://doi.org/10.35508/nukleus.v4i2.823
  

  • pdf
• ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHA TERNAK BABI DI KABUPATEN NAGEKEO

  Arnoldus Dhae,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  Ulrikus R. Lole,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  Sirilus S. Niron,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  147-154

  DOI : https://doi.org/10.35508/nukleus.v4i2.824
  

  • pdf
• PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG BONGGOL PISANG TERFERMENTASI DALAM RANSUM TERHADAP KONSUMSI DAN KECERNAAN SERAT KASAR DAN BETN PADA BABI PERANAKAN LANDRACE FASE STARTER

  Theresia Prasedis Uta,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  Twen Ocsierly Dami Dato,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  Tagu Dodu,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  155-162

  DOI : https://doi.org/10.35508/nukleus.v4i2.825
  

  • pdf
• TAMPILAN ESTRUS DAN TINGKAT KEBERHASILAN INSEMINASI BUATAN KAMBING KACANG YANG DIINDUKSI MENGGUNAKAN PROSTAGLANDIN F2α (ESTRONTM BIOVETA) DENGAN DOSIS YANG BERBEDA

  Soleman Manaze Weiri Sinda,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  Thomas Mata Hine,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  Wilmientje Marlene Nalley,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  163-172

  DOI : https://doi.org/10.35508/nukleus.v4i2.826
  

  • pdf
• TAMPILAN REPRODUKSI INDUK BABI LANDRACE HASIL INSEMINASI BUATAN PADA PARITAS YANG BERBEDA

  Petronela Lotu,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  Henderiana Laura Louisa Belli,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  Aloysius Marawali,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  173-177

  DOI : https://doi.org/10.35508/nukleus.v4i2.827
  

  • pdf
• PENGARUH PENGGUNAAN ASAP CAIR KAYU DAN DAUN KUSAMBI (SCHLEICHERA OLEOSA) TERHADAP KANDUNGAN AIR, LEMAK, PROTEIN, AROMA DAN WARNA SE’I SAPI

  Magdalena Dewi Mekarsari,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  Pieter Rihi Kale,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  Bastari Sabtu,  universitas Nusa Cendana,  Indonesia

  178-184

  DOI : https://doi.org/10.35508/nukleus.v4i2.828
  

  • pdf