Optimasi Suhu, pH, dan Konsentrasi Inokolum pada Proses Ko-Fermentasi Batang Sorgum Manis (Sorghum bicolor (L.) Moench) dengan Biakan Saccharomyces cerevisiae-Trichoderma reesei

  • Ferdinand Alberth Limahelu 3Program Sudi Pendidikan Kimia, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Nusa Cendana
  • Jasman Jasman Program Studi Pendidikan Kimia, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Nusa Cendana
  • Kasimir Sarifudin Program Studi Pendidikan Kimia, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Nusa Cendana
Keywords: Sorgum manis, gula terlarut, lignoselulosa, bioetanol, hidrolisis dan fermentasi serentak.

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pemanfaatan tanaman sorgum manis sebagai penghasil bioetanol. Tujuan penelitian ini untuk menentukan nilai optimum suhu, pH, dan konsentrasi inokulum pada proses ko-fermentasi gula terlarut dan lignoselulosa dengan biakan campuran Trichoderma reesei-Saccharomyces cerevisiae pada pembuatan bioetanol dari batang sorgum manis (Sorghum bicolor (L.) Moench). Penelitian ini terdiri dari lima tahap, yakni persiapan dan pra-penanganan bahan, pembiakan inokolum, pengukuran kadar gula reduksi dan gula total, produksi bioetanol dengan metode hidrolisis dan fermentasi serentak, dan perhitungan yield etanol. Penentuan kondisi optimum mengunakan metode respons permukaan. Hasil penelitian ini menjelaskan bahwa kondisi optimal untuk mendapatkan yield bioetanol tertinggi dengan menggunakan biakan campuran Trichoderma reesei-Saccharomyces cerevisiae berada pada suhu 37.194 ℃, pH 5, dan konsentrasi inokolum sebesar 18.128% (v/v) menghasilkan respons sebesar 0.751.

Published
2021-11-16
Section
Articles

Most read articles by the same author(s)

Obs.: This plugin requires at least one statistics/report plugin to be enabled. If your statistics plugins provide more than one metric then please also select a main metric on the admin's site settings page and/or on the journal manager's settings pages.